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1.
UHT奶长期贮存中CLA含量变化的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本试验研究了UHT奶长期贮存中CLA含量变化,结果表明UHT奶长期贮存对CLA含量几乎没有什么影响(P>0.05);乳脂率含量保持稳定(P>0.05)。  相似文献   
2.
北京时间2008年5月12日14时28分.四川汶川县发生8.0级大地震。四川、湖南、重庆、陕西等地区都不同程度地受到大地震影响,其中以四川地区受灾最为严重。这次四川大地震全国关注,举世关注,地震强度之大、范围之广、破坏之重.在历史上都是罕见的。这次大地震也给四川的奶牛养殖业发展带来了巨大的损失,我们在眉山市洪雅县的两个牧场都不同程度的受到破坏,而大地震对奶牛养殖场的影响在国内外几乎没有报道过,本文主要介绍大地震对奶牛养殖场的影响和我们采取的一些有效措施,仅供大家参考。  相似文献   
3.
为了研究酵母硒和无机硒对不同品种母猪繁殖性能的影响及硒沉积规律,试验选择长白母猪和藏母猪各18头,在日粮中分别添加0.3 mg/kg亚硒酸钠和0.2、0.5 mg/kg酵母硒,对不同品种母猪的繁殖性能、母乳中硒沉积及哺乳仔猪组织中硒存留进行了研究。结果表明, 添加0.2、0.5 mg/kg酵母硒后,母猪繁殖性能有改进;酵母硒较亚硒酸钠能显著提高初乳、常乳及仔猪组织中硒含量,特别是肌肉中硒含量;不同品种母猪对酵母硒的需求量有所不同,硒沉积的规律也有所不同。  相似文献   
4.
随着科学技术的不断发展,人们对CLA保健功能的认识越来越清楚,都希望摄取富含CLA多的食品。我国人均每天CLA的摄入量不足5mg,即使发达国家(如德国人均每天摄食CLA为043g)也达不到CLA发挥生物功效的有效剂量。美国研究委员会已在1996年把CLA列为唯一一种具有抗癌作用的动物源脂肪酸,所以提高牛奶中CLA含量成为现在研究的新热点。本文就影响牛奶中CLA含量的几个因素(奶牛个体选择、营养调控和科学管理)进行论述。  相似文献   
5.
近年来,我国奶牛养殖业发展势头强劲,截止2004年,全国奶类总产量达2 368.4万t,奶牛存栏1 108万头,牛奶总产量和牛奶消费每年都以20%以上的速度增长[1].  相似文献   
6.
本实验结果表明发酵剂1在85℃、15s加工处理时总CLA和cis-9,trans-11CLA含量差异不显著(P>0.05),而发酵剂2在85℃、15s和95℃、5min加工处理时总的CLA和cis-9,trans-11CLA含量差异不显著(P>0.05);发酵酸奶在培养5h时的总CLA和cis-9,trans-11CLA含量降到最低,24h恢复到原来的水平,这点也表明细菌有轻微的合成CLA能力;发酵剂和温度对产酸速率有一定的影响。  相似文献   
7.
β-甘露聚糖及其衍生物广泛存在于豆科植物的细胞壁中,是豆科植物半纤维素中的第二大组分,不能被单胃动物消化分解,影响了玉米-豆粕型日粮的养分利用率.β-甘露聚糖酶可有效地降解玉米-豆粕型日粮中的β-甘露聚糖,消除其抗营养作用,促进动物的免疫机能,改善动物的生产性能,从而进一步提高玉米-豆粕型日粮的饲用价值.本文就甘露聚糖的抗营养作用、β-甘露聚糖酶的作用机理及在动物生产中的研究进展做简要综述,为甘露聚糖酶在畜禽生产中合理应用提供参考.  相似文献   
8.
2007年末四川全省乳牛存栏数约19.24万头,乳业发展主要集中于三大区域:一是以成都、眉山等城市为中心的城郊奶源.以规模化奶牛养殖为主。是四川主要的奶源基地:二是以凉山、甘孜、阿坝三个少数民族自治州为主的高寒草原牧区.该区域的奶源以牦牛乳为主,年产奶量低,除牧民自己消费外,目前逐步推广商品化和高端产品开发:三是分散于广大农村的奶源。  相似文献   
9.
经营牧场是一项复杂的系统工程,它涉及到很多方面。牧场所有员工为了保证产奶量、牛头数、降低饲养成本等想尽了各式各样的方法,也取得了显著的成绩,但牧场还有没有挖掘更多利润的空间呢?答案是肯定有的,方法就是用创新思维来发展、经营和管理牧场,通过综合措施来保证牧场的赢利。下面举四个创新思维在牧场中应用的例子供大家参考:  相似文献   
10.
在我国的大多数地方和牧场,往往忽视后备牛的科学饲养管理,认为后备牛只有投入没有产出,不舍得花钱培育,管理上也很不重视和花功夫,缺乏战略发展的眼光。后备牛饲养管理的好坏将会给以后奶牛生产性能能否充分发挥带来巨大的影响,所以每个饲养者或管理人员必须高度重视这一阶段的工作。下面就谈谈后备牛的科学饲养管理的一些要点:  相似文献   
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