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猪猪异性脂肪细胞膜蛋白的研究进展与应用前景 总被引：1，自引：0，他引：1
猪的特异性脂肪细胞膜蛋白的表达可能涉及到脂肪细胞的分化与生长的调节，缺乏该蛋白可能导致肥胖症。本文概述了国外对该膜蛋白的研究进展，并阐述了应用前景。 相似文献
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营养调控对猪肉胴体品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
随着人们营养观念的转变 ,对瘦肉的需求量增加了。养猪业应消费者的需求作出了很大的努力 :推广应用良种猪和提高饲养水平 ,使商品猪的生长周期越来越短 ,瘦肉产量也不断增加。但是 ,随之而来的问题是肉质变劣 ,消费者普遍抱怨肉变得粗糙 ,且缺乏滋味和香味。这一方面是由于忽视了猪的体质、外形与内在机能的协调 ,片面追求生长速度快和瘦肉率高所至 ,另一方面也与猪饲养过程中普遍使用全价配合饲料有关。因此 ,解决这个问题必须从各方面着手。在目前的情况下 ,从饲料和营养角度来解决这个问题比较切实可行。肉质肉质的定义猪肉品质是鲜肉物… 相似文献
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