2014年中国奶业贸易回顾及展望     

李栋  陈兵  毕鉴琨  刘琳 《中国奶牛》2015,(1):45-49

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。  相似文献   

2014年9～11月份国际奶业市场分析     

陈兵  李栋  毕鉴琨  刘琳 《中国奶牛》2014,(Z4):51-55

本文对2014年9~11月份的国际奶业市场及主要奶业国家的产业情况进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品及食品价格指数,全球乳制品交易网拍卖情况,国际市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。  相似文献   

荷斯坦牛亲子鉴定检测方法的建立与应用     

赵凤  刘林  石万海  毕鉴琨 《中国奶牛》2014,(Z3):7-11

为了构建北京奶牛中心荷斯坦种公牛个体及亲子鉴定DNA数据库,本研究从联合国粮农组织(FAO)和国际动物遗传学会(ISAG)推荐的具有高度多态性的微卫星标记中选取11个常染色体微卫星标记(BM1824、BM2113、ETH3、ETH10、ETH225、INRA023、SPS115、TGLA53、TGLA122、TGLA126和TGLA227),采用荧光引物PCR和ABI3730XL遗传分析仪,对229头荷斯坦种公牛个体基因型进行了检测,并探讨其用于牛个体识别和亲子鉴定的可行性。研究结果表明,11个微卫星标记平均杂合度为0.733,平均多态信息含量为0.695,其中TGLA122标记平均多态信息含量最高为0.866,SPS115标记最低为0.506,均属于高多态性标记。11个标记累积个体识别能力为99.99%,累积非父排除率达到99.99%,随机个体一致性概率为1.59×10-17。研究结果表明上述11个微卫星标记进行个体识别和亲子鉴定的效力与可靠性均很高,同时初步建立了北京奶牛中心荷斯坦种公牛DNA数据库。  相似文献   

2013年我国奶业贸易分析     

陈兵  毕鉴琨  刘琳  杨秀文 《中国奶牛》2014,(3):34-41

2013年我国奶业贸易整体上保持高速增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草75．56万t,进口燕麦草42812t,进口液态奶19．48万t,进口干乳制品163．2万t,进口的乳制品折合1367．1万t原料奶;出口方面则出现了大幅萎缩,干乳制品出口数量同比下跌43．6％,液态奶出口数量下跌4．8％,出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家,全部出口乳制品折合原料奶为120269t。2013年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1354．7万t,乳制品进口依存度为27．7％,乳制品贸易逆差扩大为70．7亿美元。  相似文献   

奶牛和乳制品中的肉毒杆菌     

赵伟  毕鉴琨  陈尚武  任发政 《中国奶牛》2013,(14)

本文回顾了全球范围内牛的肉毒中毒事件和因食用乳及乳制品引发的人的肉毒中毒事件,分析了肉毒污染的可能原因.重点阐述了乳及乳制品中的肉毒毒素或肉毒杆菌引起人肉毒中毒或感染肉毒杆菌及引发乳品加工链中肉毒污染的风险,并对如何防控乳及乳制品发生肉毒污染提出了建议举措.  相似文献   

2014年1~9月份中国奶业市场形势分析     

陈兵  李栋  毕鉴琨  刘琳 《中国奶牛》2014,(22):56-59

本文从生鲜乳价格、玉米和豆粕价格、乳品产量、乳制品PPI等方面分析了2014年1~9月份我国奶业市场情况。统计了此期进口牛只及进口苜蓿草相关数据,并对此期我国乳制品进出口情况进行了概述,认为整体上我国乳制品出口形势依然没有得到明显改善。  相似文献