浅析“放心肉”   总被引：2，自引：0，他引：2  

沈广轩崔玉福  张靖宇初琪洋张小彬  李永义訾庆礼 王庆伟 《中国动物检疫》2001,18(7):36-36

自牲猪定点屠宰以来，社会上出现了让消费者吃上“放心肉”的口号。何为放心肉？很多人是不太了解的，一般认为放心肉是来自定点屠宰厂，有检疫和检验合格证明的肉，而这种理解是很不全面的，真正的放心肉我们认为应符合如下六个条件。１放心肉不但指肉类应包括动物胴体、脂、脏器、血液、头蹄及火腿肠等熟制品。２无传染病、寄生虫侵袭的动物产品一般来自非疫区的健康动物，由当地动物检疫部门经检疫合格，出具动物产地检疫合格证明，屠前经宰前检疫合格后方可屠宰，经产品检疫检验（旋毛虫）合格的动物产品。３无注水及掺杂使假的动物产品…  相似文献   

奶牛焦虫病的防治     

崔玉福  方月  吕丹彤  卢晓寰  初琪洋 《畜牧兽医科技信息》2009,(5)

牛焦虫病也叫巴贝斯虫病或梨形虫病,是由数种巴贝斯虫引起的一种寄生于牛红细胞内的血液原虫病.该病由蜱传播,又称蜱热,临床上常出现血红蛋白尿,故又称红尿热.我市自2001～2007年春季奶牛均有不同程度的发生此病,对奶牛养殖户造成一定的经济损失.几年来,我们对病牛及时治疗,并采取了综合防治措施,控制发病率.现将有关情况报告如下:  相似文献   

鸡传染性喉气管炎的诊断与防治   总被引：1，自引：0，他引：1  

崔玉福  万月  吕丹形  卢晓寰  初琪洋 《中国畜禽种业》2009,5(5):134-135

鸡传染性喉气管炎（Infections Laryngotracheitis简 称：ILT）是由疱疹病毒A亚群病毒感染引起的鸡的一种急性呼吸道传染病,该病传播快、死亡率高,其特征是呼吸困难、咳嗽和咳出血样渗出物。该病一旦发生,对养鸡业危害较重,并造成一定的经济损失。某蛋鸡场饲养的蛋鸡发病后,临床表现为呼吸困难,  相似文献   

谈谈鸡产薄壳蛋的原因及防止办法     

沈广轩  崔玉福 《畜牧兽医杂志》1999,18(3):41-42

  相似文献   

野鸭引起的孔雀巴氏杆菌病     

侯洪烈  崔玉福  刘强 《中国兽医杂志》2004,40(7):24-24

丹东市某珍禽场2002年11月，全场孔雀发生急性、烈性、败血性为特征的传染病，据临床症状、剖检变化和实验室诊断，确诊为由多杀性巴氏杆菌引起的禽霍乱。经采取有效措施，病情很快得到控制。  相似文献   

牛肉和马肉的市场鉴别     

李永义  沈广轩  李雪梅  石军  夏远东  张梅 《甘肃畜牧兽医》1999,(5)

在市场的肉品卫生检验中,常常遇到以马属牲畜肉充当牛肉的情况,这就需要检疫人员区别真伪。１　肉的形态和肉质的鉴别投放市场的大牲畜肉类,一般都是去皮、去骨、不带头蹄的肉,只能靠观察其肉、肌肉、脂肪的形态、结构及气味等的特征进行鉴别。从整个肉半子看,牛肉只有１３个肋条沟,且肋条沟较宽阔,肋间隙的肉柱较小,并具有牛肉固有腥膻气味。马属牲畜肉有１８个肋条沟,肋条沟窄、小、圆,肋间隙的肉柱较大,并具有马肉固有气味。从脂肪看,牛肉脂肪呈淡黄色或白色,较坚硬,呈蜡样,肌间脂肪明显可见,分布较均匀,切面呈大理石斑…  相似文献   

奶牛焦虫病的防治     

崔玉福  ;方月  ;吕丹彤  ;卢晓寰  ;初琪洋 《预防兽医学进展》2009,(5):45-45

牛焦虫病也叫巴贝斯虫病或梨形虫病,是由数种巴贝斯虫引起的一种寄生于牛红细胞内的血液原虫病。该病由蜱传播,又称蜱热,临床上常出现血红蛋白尿,故又称红尿热。我市自2001～2007年春季奶牛均有不同程度的发生此病,对奶牛养殖户造成一定的经济损失。几年来,我们对病牛及时治疗,并采取了综合防治措施,控制发病率。现将有关情况报告如下：  相似文献