黄牛住肉孢子虫在出口分割肉中感染分布状况的分析     

徐峰  郭丽君  沙永茂  赵兴存  张爱群 《黑龙江畜牧兽医》2001,(8)

住肉孢子虫感染分布很广，危害人和多种动物。某厂在屠宰加工出口冻牛分割肉检验过程中，检出黄牛自然感染住肉孢子虫比较多，严重影响出口肉品卫生质量的合格率，对厂出口换汇带来一定的经济损失。为摸清收购地区黄牛住肉孢子虫感染状况，及对出口分割肉影响的比例程度，我们于1999年10月对收购的商品牛进行调查和分析研究。现报告如下。  相似文献