固态发酵生产木质素酶研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

芦国营  张朝晖  洪伟杰 《饲料工业》2005,26(10):29-33

固态发酵(SSF)指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固体支持物,其体系无水或接近于无水的任何发酵过程。本文综述了固态发酵在木质素酶生产中的应用研究,重点介绍了固态发酵的生产木质素酶的特点、基质及其生物反应器生产。  相似文献   

新型防腐剂纳他霉素的研究进展   总被引：4，自引：0，他引：4  

芦国营  张朝晖  洪伟杰 《饲料工业》2005,26(11):28-31

纳他霉素(N atam ycin)是一种多烯大环内酯类抗真菌剂[1],也称游链霉素(Pim aricin)。它是由5个多聚乙酰合成酶基因编码的多酶体系合成[2]。由于它能够专性地抑制酵母菌和霉菌,被广泛应用于食品防腐和真菌引起的疾病的治疗。纳他霉素首次分离得到了是在1955年的南非,产生菌是纳  相似文献   

利用物联网技术构建食品安全管理体系     

顿文涛  赵玉成  崔如芳  马斌强  洪伟杰  赵小丽  袁超 《农业网络信息》2013,(7):5-8

物联网是新兴信息技术的重要组成部分,被称为继计算机、互联网和移动通信网之后的又一次信息产业浪潮。伴随物联网的发展,针对国内的食品安全问题,利用物联网技术收集食品产业链数据、构建食品安全物联网体系,对食品从源头到餐桌的各个环节进行追踪监管,能有效加强食品安全。本研究从物联网的介绍开始,对构建食品安全物联网体系进行探讨。  相似文献