甘肃省武威地区屠宰绵山羊肿瘤疾病的调查及其肉尸的兽医卫生评价     

刘占杰  刘通山  龚大勋  朱福义  涂泉铭  刘春忠  孙映杰  赵盛元  李海泉  麻永录  张金坤  吴其芸  李瑞春 《甘肃畜牧兽医》1982,(2)

一、前言肿瘤疾病是家畜的一类常见病。引起的原因很多,表现类型也多种多样。由于肿瘤疾病的侵害,不仅会影响家畜的生长发育,而且还会降低或丧失其肉品的食用价值。目前,人畜肿瘤疾病之间究竟相互传染与否还不清楚,为了保证肉食卫生和食用安全,很多肉联厂都开始注意了畜禽肿瘤的检验问题。检出的肿瘤肉尸,如何做到安全,合理地利用,是值得进一步研讨的问题。  相似文献   

牛肉尸针刺电刺激促进肉嫩化的试验(初报)     

龚大勋  刘通山  李树修  杜懋焉  向孙姣  涂泉铭  孙映杰  麻永禄  张金坤  赵盛元  李海泉 《甘肃畜牧兽医》1984,(5)

牛肉尸的电刺激处理,国外从七十年代初期开始研究,现已证明能有效地改善牛肉的嫩度,提高其品质和适口性。尤其是对用低能量饲料肥育的肉牛,肉尸采用电刺激处理,其嫩度的改善可以等于或超过用高能量饲料肥育达70天的牛肉尸嫩度。这样,不但能节省肥育时所消耗的大量饲料,而且还避免了由于脂肪沉积  相似文献   

消化器病的国药疗效     

涂泉铭 《畜牧与兽医》1954,(6)

中西药治疗各有所长,无疑义的,西药是踏上了科学的大道,一日千里,中药呢?仍然滞留在原始状态中,数千年来进步很慢,许多良药“神方”,又秘藏在民间,但中药发源自单方,古人患病,随意取服草木金石,验之多人,传之久远,乃碓定其药效,笔之於书,经数千百年而  相似文献