高位池和传统池塘养殖大口鲶肌肉营养品质的比较     

史庆超  熊小琴  王均  颉江  覃川杰  潘邓武 《现代畜牧兽医》2021,(2):35-38

为探究高位池与传统池塘养殖大口鲶肌肉营养品质的差异,试验选取同一地区不同养殖模式相同饲料源投喂的大口鲶.两组分别选取5条体重相近的鱼,测定形体指标,肌肉常规营养成分及氨基酸含量.结果 显示:高位池组大口鲶的肥满度和脏体比均显著低于传统池塘组(P＜0.05);高位池组大口鲶肌肉中除粗脂肪含量显著低于传统池塘组外(P＜0....  相似文献