食品科学与工程专业案例式教学方法的探讨   总被引：2，自引：0，他引：2  

孙庆杰  熊柳 《高等农业教育》2009,(12):59-61

案例教学法是一种运用案例进行教学的方法。在激发学生创造性思维，提高分析、决策能力方面具有不可替代的优点。而在食品科学与工程专业理论课的教学过程中真正的发挥其作用，必须要认真选择案例，精心组织和认真总结，并重视案例教学过程中需要注意的问题。  相似文献   

“一带一路”背景下白酒企业国际市场选择策略研究     

熊柳  欧阳宏虹  吴雪莲 《农村经济与科技》2019,(14):103-105

本文在"一带一路"背景下,通过构建宏观营销环境指标体系,从人口、经济、政治、社会文化、自然等方面进行了深入分析,并提出白酒企业国际市场选择的策略,以期为身处于激烈竞争环境的白酒企业如何形成市场突破提出可行的建议。  相似文献   

全面二胎政策实施背景下 泸州市房地产市场供给侧改革研究     

欧阳宏虹  熊柳 《农村经济与科技》2020,31(16)

全面二胎政策实施后,泸州市民的生育观念、人口出生率、家庭规模都发生了明显变化,育龄家庭对住房的户型、功能、配套等也提出了新要求。土地成交量及住房供给的大起大落无法让潜在需求充分转化为有效需求。面对超大存量的集中释放及疫情影响,泸州房地产市场可通过土地供给合理放量、板块规划优化落实、楼盘设计有效调整、政府政策充分利用等措施,进行供给侧改革。  相似文献   

直链淀粉与糊化特性对米粉凝胶品质影响的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

张兆丽  熊柳  赵月亮  孙玲玲  孙庆杰 《青岛农业大学学报(自然科学版)》2011,(1):60-64

本文研究了5种大米原料的直链淀粉含量、糊化特性和质构特性等基本性质,并且与其凝胶特性进行了比较。通过相关性分析得出:直链淀粉含量、糊化黏度值均与米粉凝胶性有显著的正相关。  相似文献