原料奶质量控制体系现状分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

王庭欣  王宝军 《畜牧与饲料科学》2010,31(10)

基于我国原料奶出现的新型生产方式,分析了原料奶质量控制体系的现状,并提出了建立和健全原料奶的标准化生产及管理体系的新思路,建议建立原料奶质量追溯体系,以保障原料奶质量安全.  相似文献   

蜂蜜中槲皮素含量分析及变化范围研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王庭欣  吴广臣  冯立娟  夏立娅 《安徽农业科学》2009,37(14):6310-6310

[目的]研究蜂蜜中槲皮素的变化范围。[方法]采用高效液相色谱法对市售30种枣花蜜、31种洋槐蜜、32种荔枝蜜、30种枇杷蜜进行槲皮素含量的检测。[结果]获得了各种蜂蜜中槲皮素含量平均值、标准差和变化范围。[结论]可将槲皮素的变化范围作为控制蜂蜜质量的参考指标。  相似文献