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通过抗菌防霉试验,结果表明,供试对称富马酸二酯类的效果比作为对照的山梨酸钾好。非对称富马酸二酯类可使微生物生长适应期延长2~8倍;半对数生长期缩短1／3－1／2;相对生长量降低75％以上;生长势为空白对照的1／28~1／6,并可显著地诱导和促进微生物自溶作用。非对称富马酸二酯类的不同疏水尾链中,奇数碳的综合抗菌防霉效果较偶数碳的流水尾链的好,其中以5碳尾链较适中。 相似文献
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非对称富马酸二酯类对饲料保鲜的效果 总被引：3，自引：0，他引：3
抗菌防霉试验结果表明：供试非对称富马酸二酯类对饲料的保鲜效果均比山梨酸钾好。非对称富马酸二酯类可以延长微生物生长适应期２～８倍，半对数生长期缩短１／３～１／２，相对生产量降低７５％以上，生长势仅为对照的１／２８～１／６，并可显著诱导和促进微生物自溶作用。非对称富马酸二酯类中，以奇数碳疏水尾链比偶数的综合抗菌效果好，其中以５个碳疏水尾链效果最佳。 相似文献
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