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维生素E,又名生育酚(以下简称VE),据文献报道,VE根据其化学结构,可分为生育酚及生育三烯酚两类,每类又分别有αβ、γ及δ四种,以α-生育酚的活性最强。天然的α-生育酚为D型,而人工合成的是混合型的dl-α-生育酚,其活性较天然的为差。VE不仅是禽畜维持正常生理机能所必需的物质,而且也是一种强抗氧化剂,饲料内添加一定剂量的VE,能保护其中许多营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素A、D、胡萝 相似文献
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雏鸡营养性脑软化症是由于维生素E(以下简称VE)缺乏所引起的一种营养性疾病,一般根据临床症状和病理变化基本可以作出诊断,亦可通过病鸡血液内VE含量的测定进行确诊。为了深入探讨上海地区该病与VE缺乏的直接联系,并排除会引起类似症状的VB_1和硒缺乏的可能 相似文献
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禽蛋是人类蛋白质食品的主要来源之一,并以营养价值高:养分均衡,易于消化吸收而著称。然而,近年来由于高脂血症,心血管病的剧增,人们为避免过多地摄入胆固醇,从而采取了有限制地少吃或不吃禽蛋.因而如何弥补禽蛋的这一缺陷,增加禽蛋的花色品种,在科学界已引起了广泛兴趣。国外八十年代初曾有“高碘蛋”的报道,国内自1986年下半年后亦曾有报道.我们自1985年起,从营养角度和某些疾 相似文献
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