屠宰加工企业的技术参数     

陆军  顾利辉  杨再 《上海畜牧兽医通讯》2001,(2):40

以下提供肉类、蛋类加工企业常用的一些技术参数 ,供参考。1　猪产品需要原料猪肉 1吨 (Ｔ)三元杂交猪 1 4头或改良猪 2 0头猪分割肉 1Ｔ改良猪 60头猪尾 1Ｔ 850 0头猪猪蹄筋 1Ｔ 640 0头猪猪血 1Ｔ 50 0头猪猪血粉 1Ｔ 2 80 0头猪猪甲状腺 1Ｔ 1 .5万头猪猪胰脏 1Ｔ 5万头猪猪鬃 1Ｔ 670 0头猪猪皮 1Ｔ 1 1 0头猪猪骨油 1Ｔ 1 3Ｔ熟猪骨熟猪油 1Ｔ 1 .1Ｔ板油或 1 .2Ｔ水油或 1 .5Ｔ肥肉猪肉松 1Ｔ 3.3Ｔ精猪肉屠宰 1头猪 30 0ｋｇ水、2 3ｋｇ煤、2 4度电加工 1Ｔ猪油脂 830ｋｇ水、4 60ｋｇ蒸汽量急冻鲜猪肉 1Ｔ 60度电冷藏冻肉 1Ｔ日耗…  相似文献   

伏牛山南麓牧草引种生态的试验观测     

李峰  杨再 《家畜生态》1996,17(3):35-40

我们从１９８３年产始，先后引进优良牧草３５个品种，在伏牛山南麓进行种植试验和推广．试验表明，在正常管理条件下，紫花苜蓿、沙打旺、小冠花、无味草木樨等１５种牧草适应性强，优质高产，适口性好，有较高的推广价值．这些牧草苗全苗壮；分蘖率高，枝叶茂密，根系发达，覆盖度大，成熟早，抗干旱，耐瘠薄，抗暴风雨性强，无病虫害．在干旱情况下，其它天然牧草干枯５一２５％，而这些优良牧草未出现叶黄．推广种值６．４万亩，与天然草场相比，产草量提高９倍，单位栽畜量提高８倍，草场枯草期平均缩短２．５个月，覆盖度提高３０％，牧草粗蛋白含量平均提高１８％，总产值达９１．６万元。试验表明，大面积推广种植这些优良牧草，可以大幅度提高草场生产力，丰富牲畜饲料的营养，改善当地生态条件，有效控制水土流失，解决性畜冬春缺青的问题，社会效益和生态效益十分显著．  相似文献   

植物制剂微粒粉对肉牛增重的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

王占彬  王清义杨再  陈佳铭高玲 《黑龙江畜牧兽医》2004,(4):18-19

近几年来．在我国饲料研发领域对以中草药为主的植物添加剂的研究正在悄然升温，并形成了一定生产规模。中草药植物添加剂是新型饲料添加剂中的绿色产品。椐文献报道，至今研制开发的这类添加剂多见于猪和鸡，用于牛的则比较少见。以天然植物有效成分为主体，筛选出新型饲料添加剂，对于在畜禽生产中替代抗生素具有重要意义。植物制剂微粒  相似文献   

淮南猪繁殖性能的测定   总被引：1，自引：0，他引：1  

王清义庞有志  王占彬刘洪斌 汪明 《黑龙江畜牧兽医》2005,(5):30-31

淮南猪是河南省地方优良猪种之一，因主要产区集中在淮河上游，故名淮南猪。该品种具有产仔多，繁殖力强，耐粗饲，适应性强，肉质好等优良特性。淮南猪由于在历史上没有进行过有组织、有计划的系统选育，再加上盲目引种杂交，致使品种数量锐减，品种资源严重受到威胁。为了配合淮南猪的保种和选育工作，对淮南猪的种质特性进行了系统研究。现将对准南猪主要繁殖性能的测定结果报道如下。  相似文献   

不同年限封育对黄土高原典型草原地上植被的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

赵凌平  白欣  谭世图  樊文娜  王占彬  王清义 《草业科学》2018,35(1):27-35

为了揭示自然恢复过程中植被动态变化规律,以黄土高原典型草原为研究对象,采用野外调查与室内分析相结合的方法,分析不同年限封育(0、5、15、23和32年)对草地植被特征、物种多样性和群落演替动态变化的影响。结果表明,随着封育年限的增加,枯落物量和厚度呈递增趋势,群落盖度呈先增加后降低趋势,群落密度呈递减趋势,地上生物量和禾草地上生物量均呈先增加后降低的趋势,且均在封育23年草地达到了峰值。不同年限的封育对Simpson多样性指数和Pielou均匀度指数影响不显著(P0.05)。地上植被的物种丰富度呈先增加后降低趋势,且在封育15年达到峰值。地上植被群落封育演替的一般模式为杂类草生长阶段→本氏针茅(Stipa bungeana)逐渐占优势阶段→本氏针茅稳定发展阶段。  相似文献   

西藏牦牛的地理生态和种群生态的研究     

杨再  窦跃宗  薛正亚 《河南科技大学学报(农学版)》1985,(1)

西藏牦牛由野生牦牛驯养而成,据出土的卡诺遗址的动物骨骸来判断,迄今已有四千余年的历史,它世世代代繁衍和栖息在这海拔四千米以上的高原上,是适应高原生态条件的特有家畜。有关西藏牦牛的科学考察,最早由中国科学院青藏高原综合科学考察队于1973—1976年进行的,这些珍贵的资料详尽地记录在《西藏家畜》一书中。之后,西藏家畜品种资源调查工作开始,由西藏农牧科学院畜牧研究所主持的调查工作于1982—1983年进行,完成了《西藏牦牛》调查报告,这是最为详尽而系统的一份科技文献。此外,有关报  相似文献   

猪肉价格飙升 后市行情如侗     

杨再  陈学敏  鲁玲 《动物科学与动物医学》2011,(3):68-68

最近猪价出现反常：春节前，猪肉、羊肉、牛肉、禽肉借通胀之势，全线猛涨；春节后，价格不仅维持高位，且有持续飙升之势。原因何在呢？后市行情如何？我国居民消费价格指数（CPI）自2009年7月后逐月走高；从2010年10月开始月增长幅度一直在4％以上；2011年2月15日，国家统计局发布的CPI数据显示，1月份CPI为104．9，同比上升4．9％，其中食品类上涨10．3％。食品类中猪肉、禽肉价格上涨10．9％。  相似文献   

松科植物提取物对肉仔鸡生长和屠宰性能的影响     

王占彬李宏伟  王清义杨再陈佳铭  员丽娟 《中国畜牧杂志》2005,41(9):40-42

对从豫西山区野生松科植物松树皮中提取的生物活性物质用于肉仔鸡试验。选取1日龄艾维茵肉仔鸡300只,随机分为3组,每组4个重复。试验1组作对照,试验2和试验3组在肉仔鸡日粮中分别添加0.02%和0.04%松科植物松树皮提取物。经54 d饲喂试验,结果表明:试验2和试验3组的平均日增重、平均日采食量及饲料转化率均高于对照组(P<0.05),2组和3组间差异不显著(P>0.05);2和3组肉仔鸡死亡率分别下降40%和60%,成活率明显提高;各试验组间胸肌率、腹脂率、胸肌含水率、胸肌熟肉率没有显著差异(P>0.05),而2组和3组的腿肌率和胸肌pH值显著高于对照组(P<0.05)。  相似文献   

猪分子育种技术及其发展趋势     

庞有志  杨再 《黑龙江畜牧兽医》2006,(12):26-27

动物分子育种是以分子遗传学和分子数量遗传学为理论,利用分子生物学技术来改良畜禽品种的一门新型学科,主要包括两大研究领域:一是以转基因技术为基础的转基因育种,二是以基因组分析为基础的基因组育种。随着现代生物技术和信息技术的发展,国际上的动物育种已逐渐进入分子水平。根据英、美等西方发达国家和联合国粮农组织的预测,21世纪全球畜牧业的90%畜禽品种都将通过分子育种提供,分子育种技术正在对未来猪的育种和生产产生巨大的影响。1转基因动物技术与猪的育种转基因动物技术是在20世纪80年代初发展起来的,该技术在改良畜禽生产性状、…  相似文献   

牛罗伯逊易位的分布及其影响     

王清义 《中国牛业科学》1990,(2)

本文描述了用染色体分带技术来解释罗伯逊易位的分布和影响,报道了世界各地所发现的情况,监解释了某种情况下易位的来源。目前,罗伯逊易位遍布世界各地牛种中,但所作过染色体调查的有关地区的地理分布並非实际分市。虽然罗伯逊异位的个体外貌是完全正常的,但它使畜群繁殖力下降是肯定的。尚未发现罗伯逊易位与其它性状有什么直接联系,但可能由于遗传漂变而引起群体间发生率的变异。所以,在动物育种中采取根除方案尤为重要,在采用人工授精牛群中,应进行常规细胞学检查。  相似文献