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平顶山市郊县养猪业十分兴旺，城市市民肉食食品主要以猪肉为主，市区的动物检疫工作始于一九八四年。多年来，我们一直从事动物检疫和肉品质量检验工作，为让市民吃上放心肉，现就旋毛虫病猪肉的［］检法谈一点体会。实际工作中，诸旋毛虫病的检疫多采用消化法和压片法，却忽视了自检法，甚至有人认为，只有前述两种方法效果较好，肉眼根本发现不f旋毛虫虫体。其实，目检法方便易行，操作简单，如结合压片法，可以大大提高准确率。现将目检法的检验程序简介如下，供同行们参考。旋毛虫病猪肉国检法：即用眼睛直接观察肉样是否有旋毛虫（病… 相似文献
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