马铃薯皮、马铃薯渣、块茎中α-茄碱含量的测定     

王运雷  张辉 《畜牧与饲料科学》2018,39(5):19-19

采用乙醇—乙酸法提取马铃薯皮、马铃薯渣、块茎中的α-茄碱,并通过加标法测定了α-茄碱的含量。试验结果表明：马铃薯的不同部位所含有的α-茄碱的量不同,马铃薯皮比马铃薯块茎中的α-茄碱含量高,α-茄碱含量依次为马铃薯皮〉马铃薯渣〉马铃薯块茎。  相似文献