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1.
我国渔药的开发仅有15年左右的历史,刚开始形成产业,但是滥用或误用渔药的现象却已十分普遍。目前渔药残留是水产品最常见的污染源,导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品种药物残留超标,提高水产品的质量及跨越“绿色壁垒”的根本措施。  相似文献   
2.
“民以食为天,食以安为先”。近年来,全球各类食品安全屡屡出现问题,严重地影响了人们的身体健康。食品安全尤其是动物源性食品安全已成为全球共同关注的热点话题。实施可追溯性管理,是确保动物源性食品安全的有效途径。  相似文献   
3.
长期以来,畜牧业管理者和生产者追求提高动物和动物产品的数量,以解决吃肉和满足人们对肉蛋奶及其制品不断增长的需求,却忽略了动物产品和动物食品质量安全性问题。随着我国畜禽产品的供应已从短缺状态变为过剩状态,动物性食品安全问题逐渐成为畜牧业发展的一个主要问题。人畜共患病的存在,不仅造成了大批畜禽死亡,  相似文献   
4.
乌市某饲养户饲养的14日龄麻花雏鸡2000余只于2005年6月25日开始发病,并陆续死亡,发病1120余只,发病率56%,死亡90余只,死亡率约为8%。根据流行病学调查,临床症状观察,病理解剖变化和实验室检查,诊断为传染性喉气管炎,立即采取措施,于2005年7月6日基本控制了疫病。  相似文献   
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