双孢蘑菇贮藏期影响因素的研究     

倪焱  马紫英  魏要武  聂建  杨永莲  莫美华 《安徽农业科学》2014,(9):2719-2721,2725

双孢蘑菇营养丰富,保健功能强,但由于双孢蘑菇的含水量高、组织柔软,在贮藏过程中极易受到损伤及腐败,如贮藏温度、湿度、pH、气体成分、金属离子等外部因素以及一些内部因素等都会影响双孢蘑菇的贮藏时间.主要综述了影响双孢蘑菇贮藏期的各种影响因素,以期为双孢蘑菇的保鲜技术提供借鉴、参考与新的思路.  相似文献   

2008～2009年西南地区规模化猪场病原菌耐药性流行情况调查     

李金良  李旭廷  聂建  龚雪  袁定胜  詹素琼  邹立扣 《中国兽医杂志》2010,46(11)

本实验室对西南地区47个规模化猪场的364份病料进行细菌分离,并采用形态、显微观察结合16S rDNA PCR扩增测序鉴定菌株;共检出细菌509株,细菌分离率达84.3%,混合感染率为37.4%;主要病原为大肠杆菌(30.4%)、葡萄球菌(21.6%)、肺炎克雷伯菌(8.7%)、变形杆菌(8.5%)、链球菌(5.9%)、肠球菌(11.4%)。小鼠试验结果显示平均致死率高达37.3%。191株致病菌株的药敏试验显示,β-内酰胺酶抑制剂药物(AMC,SAM,TIM)和头孢噻呋(EFT)耐药率较低(≤18.8%),其他药物的耐药率高(≥34.1),多重耐药严重,以5重、6重耐药为主。  相似文献   

猪2型链球菌病疫苗的研究进展     

王斌  聂建  李旭廷 《今日养猪业》2012,(1)

自荷兰的Jansen和Van Dorssen1951年对猪链球菌（Streptococcus suis）感染首次报道以来。猪链球菌的感染在世界上所有养猪业发达的国家陆续都有报道。目前发现的35个荚膜血清型中，以荚膜2型感染为主，主要引起猪的急性败血症、脑膜炎和多发性关节炎．也可引起生猪从业人员的感染和死亡，是一种重要的人畜共患传染病。  相似文献