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为研究培养基对泰乐菌素发酵的影响,对发酵培养料鱼粉、玉米蛋白、豆油进行了三因素三水平正交试验.通过直观分析发现各因素作用的顺序为鱼粉>玉米蛋白>豆油;经方差分析可知,鱼粉和玉米蛋白的变化对发酵产量具有显著影响,豆油对发酵产量的影响最小.试验表明,发酵最优培养基组合为鱼粉1.92%,玉米蛋白0.87%,豆油4.8%. 相似文献
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