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采集盐渍、酒制、淡干三种保鲜技术的蜂蛹，通过对其营养成分的分析测试，研究比较在不同的保存期限内，三种保鲜技术对各类营养成分赋存性能的差异性，指出了各种保鲜技术的适应性，为蜂蛹的深度开发提供了可靠的依据。 相似文献
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蜂蛹中有效活性成份的提取与分析研究——黄酮类化合物的提取与测定 总被引：6，自引：0，他引：6
本文通过对不同提取方法的比较,采用甲醇冷浸－碱液浸取的联合提取方法进行了蜂蛹中黄酮类化合物的提取研究,详细探讨了不同提取条件对提取效率的影响,并利用分光光度法进行定量测定,证实蜂蛹中含有活性成份黄酮类化合物,含量为每１００克３０～４０ｍｇ。本研究为蜂蛹的深度开发提供了科学依据。 相似文献
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