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冷应激是畜牧业中较为常见的应激反应之一,能够显著影响动物的生产性能,甚至引起疾病、死亡,为北方高寒地区畜牧业带来严重困扰。动物处于冷应激环境时可导致机体生化指标和免疫指标的改变,其可直接反映动物机体组织器官、细胞机能、代谢物质的变化和免疫功能的状态。本文综述了冷应激对动物血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能影响的研究进展,分析了冷应激环境中动物身体机能的变化及其适应性机制,旨在为研究冷应激发生机理和实践生产提供理论依据。 相似文献
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