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柴达木绒山羊屠宰试验报告 总被引:4,自引:1,他引:3
对29只不同年龄和性别的柴达木绒山进行了屠宰测定。结果表明:胴体重以成年羯羊最高(17.33kg),成年母羊(12.69kg)和2.5岁羯羊(11.75kg)次之;屠宰率以1.5岁和2.5岁羯羊最高(48.28%和48.97%)。 相似文献
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