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不同硒源对黄羽肉鸡肉品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
试验选用黄羽肉鸡（岭南黄）270只，预饲一周后淘汰弱雏．选用体况相近的雏鸡，随机分9组，进行饲养试验．试验末期70日龄进行屠宰试验，研究亚硒酸钠和硒代蛋氨酸对黄羽肉鸡屠宰品质的影响。结果表明，在等量添加基础上，硒代蛋氨酸比亚硒酸钠更有利于提高黄羽肉鸡肉品质，但是，对于肌纤维直径，两种硒源在各添加组间并无显著差异。 相似文献
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以分心木、菊花、金银花为主要原料,利用模糊数学算法综合评价优化分心木复合茶饮料配方。通过感官评定、正交试验优化得到最佳配方为：分心木浸提液添加量35%,菊花浸提液添加量20%,金银花浸提液添加量25%,β-环状糊精添加量4.0 g/L,柠檬酸添加量0.6 g/L,安赛蜜添加量0.8 g/L。该条件下制得的茶饮料呈浅褐色,组织均匀,酸甜可口,富有分心木独特的滋味。将产品分别于20 ℃室温和4 ℃低温条件下储藏100 d后色泽都会加深,但室温储藏的产品L*值下降了23.08%,而低温储藏的产品L*值仅下降了12.76%,说明低温条件更有利于保持分心木茶饮料的储藏品质。 相似文献
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发展洁净畜牧业，生产营养、卫生、安全的畜产品，不仅是提高我国畜产品市场竞争力的迫切需要，也是保障人畜健康，提高人民生活质量的一项重要措施。为此，本文就畜牧业生产中的污染问题与发展洁净畜牧业的对策措施作一简述。 相似文献
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从简速传统的饲料检测中存在操作复杂而误差大等缺点，结合近几年仪器分析在饲料分析中应用的研究进展，对光谱分析、色谱分析、电化学分析技术在饲料分析中的运用进行了概述。 相似文献
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发展洁净畜牧业,生产营养、卫生、安全的畜产品,不仅是提高我国畜产品市场竞争力的迫切需要,也是保障人畜健康,提高人民生活质量的一项重要措施。文章就畜牧业生产中的污染问题与发展洁净畜牧业的对策措施作一简述。 相似文献
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为了研究有机硒硒代蛋氨酸对黄羽肉鸡屠宰品质的影响，试验选用黄羽肉鸡（岭南黄）130只，育饲一周后淘汰弱雏，随机分5组，分不同水平在饲料中添加硒代蛋氨酸这种硒源,进行饲养试验，试验末期70日龄进行屠宰试验。检测分析相关指标。结果表明，硒代蛋氨酸有利于提高黄、羽肉鸡的肉品质，但是，对于肌纤维直径；硒的各添加组间并无显著差异。 相似文献
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