动物硒蛋白研究现状   总被引：2，自引：0，他引：2  

谢忠忱 《中国饲料》2002,(21):28-30

自 1 973年Ｒｏｔｒｕｃｋ发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶 (ＧＰｘ)活性中心以后 ,又连续在哺乳动物中发现了 4种硒酶 ,推动了硒生物化学的确立和长足发展。至今已发现硒为多种酶所必需 ,并陆续分离出一系列含硒蛋白 ,目前许多科学工作者正致力于探讨它们的功能。随着硒分析手段的建立 ,细胞生物学、分子生物学的发展 ,使硒的生物学研究迅速深入 ,已扩展到分子水平 ,并不断有新的发现和论文公布。本文就动物硒功能蛋白研究现状作一概述。1　硒蛋白的分类黄开勋 ( 1 994)根据已有的研究文献 ,用不同方法对含硒蛋白进行了分类 :1 1　按硒的代谢…  相似文献   

不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响   总被引：10，自引：0，他引：10  

王海宏  谢忠忱  蔡辉益 《动物营养学报》2003,15(1):44-48,60

为了比较不同硒源对肉仔鸡组织硒含量及对肝脏和全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活力的影响 ,以不同的指标确定4种硒源在肉鸡饲料中的应用效果及适宜添加量 ,采用4×3因子完全随机设计 ,包括4种硒源 (硒化卡拉胶、硒蛋氨酸、富硒酵母、亚硒酸钠 ) ,3个水平 ,设基础日粮对照。测定21日龄和42日龄肉鸡的全血、肝脏、血浆、红细胞、肌肉的硒含量和GSH -Px活性。结果表明 ,硒蛋氨酸组在所有组织中均有最高的硒含量 ,4种硒源均能有效提高肝脏及全血GSH -Px活力 ,硒蛋氨酸和富硒酵母可显著提高红细胞中的硒含量 ,而亚硒酸钠则能有效提高红细胞的GSH -Px活力  相似文献