养殖环节影响畜禽产品质量安全的因素及控制措施     

宁冬梅  陶霖  陈家海  梁兆德  谭伟成 《广西畜牧兽医》2015,(3):165-167

<正>近年来,国家出台了一系列富民惠农政策,农民养殖创收的积极性有了很大提高,养殖业已经成为农业的支柱产业,极大地满足了人们对奶、肉、蛋的需求。然而畜禽产品质量安全问题也十分突出,如近年来频频发生的"瘦肉精"事件,人感染H5N1和H7N9禽流感病毒死亡事件,人宰杀和食用感染猪链球菌病死猪肉引发死亡的事件,黄浦江漂流大批不明死因死猪的事件,畜禽患重大疫病大面积死亡事件等。这些危害公共安全的事件,大都发生在  相似文献   

50株鸭源致病性沙门氏菌的分离鉴定及药物敏感性检测     

谭伟成  卢景 《上海畜牧兽医通讯》2011,(2):43-45

本文采用常规分离方法,从玉林地区规模化鸭场2007～2009年间疑似感染沙门氏菌的病雏鸭及病死雏鸭的心血和肝脏中,分离出50株致病性沙门氏菌,用56种沙门氏菌属诊断血清进行了血清学定型,并采用WHO推荐的Kirby-Bauer法进行了药物敏感性检测。结果表明,50株分离菌有13株能定型,分属O9群和O4群。分离菌株对37种抗菌药物的耐药率达50%以上的药物有17种（占45.9%）,菌株多重耐药性已相当普遍,所有菌株都耐药4种以上,其中耐药17种的菌体占64%。  相似文献   

动物疫病监测在动物疫病预防控制中的作用     

谭伟成 《兽医导刊》2019,(1):46-47

由于当前社会环境的污染程度逐渐加深,并且当冬季来临的时候,很多的疾病会逐渐的蔓延,为了尽可能的使得疾病的传播得到控制,需要对动物以及其产品的监测方面着手,禽流感也存在一定的几率会对人类产生感染,因此对动物进行严格的监测在一定程度上能够减少动物传染性疾病的传播,让人类以及动物的安全得到保障。  相似文献