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【目的】对厚皮甜瓜种质资源果实质地进行评价,为建立厚皮甜瓜果实质地评价标准和选育优良品种提供参考和依据。【方法】应用质构多面剖析法（TPA,质地参数包括TPA硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性）、穿刺试验（puncture test,质地参数包括穿刺硬度、脆度和黏附性）和感官评价法（感官硬度、感官脆度、多汁性、紧实度、果肉粗细）对278份厚皮甜瓜种质果实质地进行评价。经相关性分析、逐步回归分析和因子分析,建立感官评价指标与质构仪测试指标间的关系模型,明确厚皮甜瓜果实质地评价重要指标,并通过聚类分析,对厚皮甜瓜种质材料进行分类。【结果】厚皮甜瓜果实质地的质构仪评价指标和感官评价指标之间存在显著相关性。以仪器评价的硬度、脆度、黏附性、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性为自变量,分别建立了感官硬度、感官脆度、多汁性、紧实度和果肉粗细的预测模型。质构仪测试指标的因子分析中筛选出3个公因子,累计方差贡献率为89.377%。第1公因子反映了果肉的咀嚼特性,第2公因子反映了果肉的黏附性,第3公因子反映了果肉的回复性。咀嚼性、黏附性和回复性是影响厚皮甜瓜果实质地的重要参数。278份厚皮甜瓜种质按质地指标分为... 相似文献
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黄土高原森林带土壤养分和微生物量及其生态化学计量变化特征 总被引：1，自引：2，他引：1
选择黄土高原森林带自东向西8个地区优势植物的土壤作为研究对象,探究不同经度下土壤养分和土壤微生物生物量生态化学计量特征。结果表明:土壤碳、氮和微生物生物量碳、氮、磷含量随经度整体呈现出先减少后增加的变化趋势,土壤微生物生物量碳氮磷与土壤碳氮之间存在耦合关系,对环境因子的响应具有一致性。土壤磷含量空间分布比较稳定。土壤碳氮比为8左右,土壤有机碳与全氮的空间分布具有一致性。土壤微生物生物量碳氮比为9左右,微生物生物量氮磷比为5左右,反映了土壤微生物生物量碳氮、氮磷的比值较稳定,但土壤微生物生物量碳磷比呈现出先增大后减小的变化趋势。土壤养分及土壤微生物量碳氮磷与土壤水分含量相关性较强。土壤养分与土壤微生物量碳氮磷及其生态化学计量是环境因子综合作用的结果。 相似文献
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2022年2月，陕西省延长县一养殖户饲养的21只猪先后发生不明原因死亡，经陕西省动物疫病预防控制中心及市县实验室联合诊断，证实此次疫情是由炭疽杆菌引起的猪炭疽病。为查明病菌来源，摸清感染路径，按照重大动物疫病流行病学调查相关流程，省、市、县相关部门组建专项工作组赴现场开展流行病学调查，分析疫情来源和传播途径，估测疫情扩散风险，指导开展疫情处置工作。综合流行病学特征及临床症状、实验室镜检结果，推测本次疫情很可能是历史疫源地炭疽杆菌意外暴露，通过人员、草料、交通工具传播引起的。本次疫情警示，对于历史疫源地要控制土壤的随意开挖，做好范围内养殖场的生物安全管理，加强包括猪、牛、羊在内所有炭疽易感家畜的炭疽防控。 相似文献
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