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采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱质谱联用技术(GC-MS),对不同热处理温度高粱发酵物的挥发性成分进行分析。结果表明,固相微萃取技术有效地吸附热处理的高粱发酵物中的挥发性成分。未热处理的高粱发酵物中挥发性成分有30种,90℃、180℃热处理分别鉴定出39和44种挥发性成分,250℃热处理后减少到38种。挥发性成分以醛酮类和酯类为主,酯类占绝对优势。180℃热处理后挥发性成分的种类和含量最丰富,其释放的挥发性成分具有一定的增香效果。将其应用到卷烟中,感官评吸总分提升2分,在丰富烟香的同时,提升甜润感和烟气质感,赋予产品特殊的韵调。 相似文献
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γ-干扰素的研究及应用进展 总被引：1，自引：0，他引：1
γ-干扰素自被发现以来,由于其广谱抗病毒、抗肿瘤活性及其强大的免疫调节作用而受到研究者们的重视,在其基因结构、作用机理以及体外重组表达等方面都取得了巨大突破。本文综述了γ-干扰素的基本特性、生物学活性和在畜牧业的作用及其研究进展。 相似文献
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玉米是对锌比较敏感的作物.及时增施锌肥是促进玉米增产的一个经济实惠的有效途径.造成玉米缺锌的原因有哪些呢?
首先是施肥不当.由于近几年来在种植小麦或玉米时,过量施入磷肥、氮肥或大量追施未腐熟的有机肥,诱发了土壤中磷和锌的拮抗(拮抗就是土壤溶液中某种离子的大量存在,能够抑制作物对另一种养分离子的吸收)现象的发生. 相似文献
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[目的]分析微波处理结合致香前体对烟梗的影响,并优化微波处理参数,为改善梗丝品质提供参考依据.[方法]采用均匀设计试验法考察微波参数对添加类胡萝卜素(致香前体)的烟梗品质的影响,通过变量筛选和模型构建计算出具有最高烟梗致香成分含量对应的微波参数;并将微波膨胀结合致香前体的烟梗切丝进行增量应用试验,评价卷烟感官品质.[结果]微波处理对烟梗致香成分总量影响可用微波时间、微波功率和烟梗水含率的多元二项式回归模型拟合,其中烟梗水含率对烟梗致香成分总量影响最大,微波功率其次;在烟梗水含率15.39%、微波功率565W条件下处理的烟梗致香成分总量最高,为114.31μg/g.经微波膨胀的烟梗中蛋白质、淀粉、总多酚、总挥发碱、总挥发酸含量明显下降,分别降低31%、72%、119%、75%和64%,而石油醚提取物含量大幅增加,增幅122%;微波处理结合致香前体的烟梗致香成分总量较未经处理的原梗增加84.34%,其酮类、醇类、醛类、酯类、酸类、酚类、杂环类等致香物质分别较原梗增加53.65%、84.49%、66.82%、81.08%、382.75%、295.50%和117.89%.在卷烟中添加增量4%的微波处理结合致香前体梗丝,其感官品质略有提升,不同烟支对烟气指标影响具有一定的差异性.[结论]微波结合致香前体对烟梗进行协同处理,可明显提升卷烟感官评吸质量,该工艺具有工业可行性. 相似文献
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<正>种子数量减少由于2008年盲目扩种,白术种植效益跌至低谷。2009年春季白术下种时,干货每千克仅为6元左右,面对市场行情不景气,种植面积较往年大幅减少,且苗期长势不好,有死苗现象发生,再加上2009年11月上中旬的暴雪突袭,白术种子产量有所减少。新白术种子的数量限制了种植面积。 相似文献
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花生叶斑病和缺钾的表现都是在花生叶片上出现斑点,容易混淆,要注意区别防治。花生叶斑病是黑斑病、褐斑病、网斑病等叶部斑点类病害的通称。该病主要危害叶片,也可危害叶柄、果针和茎秆。花生感病后,常引起花生落叶,严重影响光合作用,特别是茎和果针上产生病斑后,将影响水分和营养向果荚中运输,使籽仁不饱满,收获时果柄折断,将果荚遗留土中,一般减产10%~20%,严重者可达40%甚至更多。在 相似文献