排序方式: 共有21条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1.
应用微生态制剂对鸡蛋品质的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
21世纪是生物技术飞速发展的世纪,人的寿命将得益于生物技术的发展而延长,人的消费结构已发生了质的飞跃(即由传统的温饱型向保健型转变)。我校1995年开始引进EM菌技术,根据微生态工程原理将生物技术应用在蛋鸡生产上,进行了鸡蛋品质的研究,取得了明显的效果。经吉林省进出口商检局及吉林省农业分析测试中心测定,胆固醇含量比普通鸡蛋降低了48.83%,人体必需氨基酸含量比普通鸡蛋提高了2.45%,脂肪含量比普通鸡蛋下降了2.2%,蛋白质含量比普通鸡蛋提高了0.2%,有益微量元素含量比普通鸡蛋提高5.1%。… 相似文献
2.
3.
4.
5.
以沪产仙果哈密瓜为试材,分别在3,5,8,10℃和室温条件下贮藏,研究哈密瓜采后贮藏期间果实品质的变化。结果表明,采用低温贮藏能有效地降低哈密瓜果实腐烂率,抑制了总酸、总糖、可溶性固形物含量的下降。5℃贮藏温度明显延缓沪产仙果哈密瓜的品质下降,保持较高的感官品质和营养品质,贮藏保鲜效果最佳。 相似文献
6.
7.
8.
低温结合保鲜剂处理对哈密瓜保鲜效果的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以沪产9818黄皮哈密瓜为试材,采用二氧化硫保鲜剂处理,以未做处理的哈密瓜室温条件贮藏为对照,研究分别在3,5,8℃低温条件下保鲜剂处理哈密瓜采后贮藏品质的变化。结果表明,SO2保鲜剂处理结合3℃下贮藏,可显著抑制9818黄皮的果实硬度及总酸、总糖和可溶性固形物含量的下降,贮藏20d时,总酸含量为0.082%,仍为贮藏前的81.6%;贮藏30d,总糖含量为11.6%,仍为贮藏前的93.5%,可溶性固形物含量是12.4%,显著高于9.1%的对照含量。SO2保鲜剂处理结合3℃贮藏保鲜的效果最佳,能够有效地保持哈密瓜的营养和外观品质,贮藏时间可达30d。 相似文献
9.
10.
<正>在牛羊养殖过程中,会经常出现细菌性疾病,主要是由于养殖场的卫生情况处理不得当,最终导致细菌性病菌的出现,并在牛羊群中广泛传播,不仅会影响到牛羊群的健康成长,还会为养殖人员造成严重的经济损失。面对这一情况,需要从根本上解决牛羊群的质量问题,确保养殖场卫生的干净整洁,与此同时,也要进一步完善细菌性疾病的防治措施,针对养殖场的实际情况,采取具有针对性的防治方法,这样才能有效避免细菌性疾病的感染与传播,从而促进养殖业的持续发展。 相似文献