"大豆活性肽和酪蛋白肽"工业化生产在哈首获成功     

陈凯星 《四川畜牧兽医》2000,27(7)

如何让人体更好地吸收乳、豆蛋白 ,一直是食品科研的前沿课题。目前 ,“大豆活性肽和酪蛋白肽”工业化生产研究 ,在哈尔滨获得成功 ,填补了国内空白。肽是蛋白质分解的中间产物。过去 ,蛋白被认为必须分解成氨基酸 ,才能被人吸收。近来国际科学界发现 ,小分子形态的肽不但可以直接被人体吸收 ,而且它独有的生物活性功能 ,可以起到镇痛、调节体温、血压、脉搏 ,促进钙吸收和增强免疫等多种作用。于是 ,大豆活性肽和酪蛋白活性肽成为国际90年代的热门课题 ,制取技术为少数发达国家掌握。近年来 ,哈尔滨三乐源生物工程集团 ,承担了“大豆活性肽…  相似文献   

人鹤情未了     

陈凯星  梁冬  马晓成 《农村．农业．农民》2018,(1)

正是悲歌,更是壮歌。命运能有多悲情?还记得牺牲在沼泽中的养鹤女孩吗?近30年后不幸再次降临,接过她事业的小弟徐建峰,同样因公殉职。信念能有多执著?徐建峰的女儿徐卓同样响应冥冥中的召唤,告别繁华都市,回到扎龙自然保护区。她说:"只有在这里,我才能找到内心的安宁。"娟子的传说在广袤的黑龙江大地上,嫩江宛转南流,河之东岸有一  相似文献