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试验旨在研究茶麸与碱性负离子液（AIL）对灵山香鸡生长和肉品质的影响。挑选90日龄、体重约1 kg、健康的灵山香鸡180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组喂基础日粮,试验在基础日粮上分别添加30 g/kg发酵茶麸、60 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸,正试期45 d。结果表明：与对照组相比,添加500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL++60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的生长性能较好,提高了灵山香鸡的末重和平均日增重（P<0.05）,降低了耗料增重比（P<0.05）;500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的全净膛率高于对照组（P<0.05）,皮下脂肪厚度低于对照组（P<0.05）;500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组风味氨基酸、必需氨基酸含量均高于对照组（P<0.05）。由此可见,AIL与发酵茶麸联合添加对灵山香鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质均具... 相似文献
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