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畜牧兽医
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1993年
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1.
茶叶的消费趋势
陈毓珍
《蚕桑茶叶通讯》
1993,(2)
随着人们生活水平的不断提高,人们的环境保护意识也在不断提高,表现在对食品品质的要求上,则是无污染、无公害、天然安全。同样作为世界饮料的茶叶,人们也有了新的要求,除传统的感观审评要求外,还要求限制农药的残留量,以及铜、铅、砷的含量和无黄曲霉素等各种卫生指标均要符合进口国家的规定。
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