微生物固态发酵工艺对红薯淀粉渣真蛋白含量的影响     

王妍  郑猛虎  崔欣雨  韦子海  吴冠中  徐春城 《饲料工业》2022,(9):35-40

研究旨在优化微生物固态发酵提高红薯淀粉渣真蛋白含量的工艺。以红薯淀粉渣为主要原料,利用14种不同类型菌株进行单因素发酵试验,并利用响应面法优化发酵条件。在不同类型的微生物中,米曲霉发酵后产物的真蛋白含量最高;最佳的发酵菌种组合为米曲霉+巨大芽孢杆菌+库德里阿兹威氏毕赤酵母,接种比例为3:2:1,接种量为1×10⁶CFU/g DM;响应面法优化的最佳发酵条件（温度33℃、初始含水量66%、时间86 h）下,红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量为12.11%,约为未发酵底物的3倍,接近模型预测值。复合微生物固态发酵是提高红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量的有效方法。  相似文献   

椰子粕在奶牛上的应用     

王封霞  宫玥  刘春兰  张少泽  王文丹  夏青  张幸怡  韦子海 《广东饲料》2023,(12):36-37

饲料是牧场最大的成本投入之一,在如今饲料价格高涨的情况下,尤其是蛋白饲料,寻找替代资源对于牧场降低成本具有重要的意义。本文概述了椰子粕的营养成分、消化率以及在奶牛上的应用,以期为奶牛养殖提供参考。  相似文献   

反刍动物日粮中非纤维性碳水化合物营养代谢的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

韦子海  王迪铭  刘建新 《中国畜牧杂志》2018,(5)

非纤维性碳水化合物(NFC)是反刍动物日粮中重要的能量组成部分,其在日粮中的含量对反刍动物采食、生产性能、瘤胃发酵、营养物质消化和生理代谢等具有重要影响。本文就NFC对反刍动物采食量和生产性能、瘤胃代谢和营养素利用、机体健康和代谢等方面的影响进行综述,为进一步研究NFC及其科学应用提供参考依据。  相似文献