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三江源区河南县天然草场草畜营养平衡关系研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为探究三江源区河南县天然牧草草地生产力与草畜平衡之间的关系,采用常规营养成分及体外产气法测定冷暖两季牧草常规营养含量及体外产气指标;选用3头装瘘管的大通牦牛为瘤胃液供体动物,进行天然牧草体外产气测定,并核定草场载畜量。结果表明:冷暖两季可食产草量较1988年下降;暖季垂穗披碱草草场型牧草具有最高产气量,不同草地类型产气量有差别,产气速率趋同;河南县天然牧草的数量、DCP、ME载畜量分别为209.9、185.4、354.7万个羊单位。 相似文献
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为保护牦牛肉在市场中的独特性和真实性,维护消费者的合法权益,本研究以近红外光谱技术(near infrared spectroscopy, NIR)对不同饲养模式的牦牛肉样品在全波近红外Whole-NIR(400～2 500 nm)光谱范围内结合簇类独立软模式法(Soft Independent Modeling of Class Analogies, SIMCA)建立模型来判别牦牛肉舍饲和放养来源的可行性。结果表明：在Whole-NIR(400～2 500 nm)光谱范围内原始光谱差异不明显,当因子数为5时预测误差平方加和(PRESS)趋于平稳,最终无限趋近于0,NIR结合SIMCA模式识别方法得到Q-T2分布图,类与类之间界限明显,能够将牦牛肉样品按照不同饲养模式分开聚类,模型性能优良,预测准确率高达100%。综上所述,利用NIR结合SIMCA可实现对不同饲养模式牦牛肉真实性进行鉴别的目的。 相似文献
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为探究三江源区河南县天然牧草草地生产力与草畜平衡之间的关系,采用常规营养成分及体外产气法测定冷暖两季牧草常规营养含量及体外产气指标;选用3头装瘘管的大通牦牛为瘤胃液供体动物,进行天然牧草体外产气测定,并核定草场载畜量。结果表明:冷暖两季可食产草量较1988年下降;暖季垂穗披碱草草场型牧草具有最高产气量,不同草地类型产气量有差别,产气速率趋同;河南县天然牧草的数量、DCP、ME载畜量分别为209.9、185.4、354.7万个羊单位。 相似文献
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为研究不同蛋白水平饲粮对牦牛肉品质以及饲养效益影响,选取24头健康状况良好,年龄接近,初始体重（200±20）kg的健康公牦牛,随机分为Ⅰ、Ⅱ组,每组各12头。Ⅰ组（低蛋白组）饲粮蛋白质水平为12%,Ⅱ组（高蛋白组）饲粮蛋白质水平为16%,两组饲粮代谢能水平均为11.7 MJ/kg。试验预试期10 d,正试期180 d,记录试验期间牦牛增重和饲喂耗料量,以计算养殖收益。试验结束后每组随机选取5头公牦牛,进行屠宰。屠宰后进行肉品质测定。结果表明：（1）不同蛋白水平饲粮对牦牛背最长肌pH45 min影响显著（P <0.05）,均在正常范围。不同蛋白水平饲粮对于公牦牛背最长肌pH24 h、肱三头肌pH45 min和pH24 h影响均不显著（P> 0.05）,不同蛋白水平饲粮对于公牦牛肉色亮度、黄度、红度、剪切力和蒸煮损失均影响不显著（P> 0.05）。（2）不同蛋白水平饲粮对于公牦牛肉硬度影响显著（P <0.05）,对黏性、弹力、内聚性、可恢复形变、可恢复功、弹性、胶着性均影响不显著（P> 0.05）。（3）相较于高蛋白组,低蛋白组养殖毛利润更高,毛利润提升约8... 相似文献
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牦牛肉产地溯源是实现其优质优价的保障,选用适宜的溯源技术对于精准溯源牦牛肉产地至关重要.基于此,本研究探索了稳定性同位素与矿物元素指纹图谱组合技术在区分牦牛肉产地溯源的可行性.通过同位素质谱仪(IRMS)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分别分析了青藏高原4个地区40头牦牛肉样品中3种稳定性同位素及50余种矿物质的... 相似文献
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