嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和干酪乳杆菌的选择性计数   总被引：6，自引：0，他引：6  

龚广予  王颖  顾其芳 《乳业科学与技术》2001,24(2):19-21

LC培养基只能计数干酪乳杆菌，MRS－水杨素（或山梨醇）培养基可以计数嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌，而MRS培养基可以计数嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌，于是通过减法原则就能从混合物中单独计数它们。另外，MRS－NNLP培养基也可用于选择性计数双歧杆菌。  相似文献