HACCP原理在畜禽养殖中的应用     

高三玉 《中国畜禽种业》2014,(3):26-28

本文阐述了HACCP主要内容以及畜禽养殖环节建立HACCP体系的思路.结合我国畜牧业的形势就畜禽养殖中建立HACCP体系的必要性进行了探讨,运用HACCP原理对畜禽养殖过程中的安全危害进行了分析,提出了安全危害的控制措施,并确定了养殖过程中的关键控制点及关键限值的监控措施.  相似文献   

提高农村养猪效益的主要技术措施     

高三玉 《浙江畜牧兽医》2002,27(3):28-28

1　选择优良猪种　随着人民生活水平的提高 ,原有的二元杂种商品猪和本地猪已不能适应市场对瘦肉率的要求 ,而三元杂种商品猪生长速度快 ,饲料利用率、瘦肉率和屠宰率较高 ,所以饲养三元杂种商品猪 ,能创造较高经济效益和社会效益。2　自繁自养降低苗猪成本　养猪户可以根据年饲养商品瘦肉猪的数量 ,确定饲养二元母猪的头数 ,实行自繁自养。据调查 ,养猪户自繁自养的苗猪成本 ,一般比市场采购苗猪低 1 .0～ 1 .5元 /kg,每头可节约成本 1 8～ 2 0元。3　合理配制饲料　一般三元杂种商品猪 ,每1 kg配合饲料中应含消化能 1 2 .95 MJ,蛋白质前…  相似文献   

南方黄牛的林牧复合家庭农场养殖模式研究          下载免费PDF全文

王翀  蓝俊虹  余功富  张新国  高三玉  屠焰  茅慧玲  刁其玉 《家畜生态学报》2019,40(4):71-76

中国南方地区林多地少,经济发达,人们对牛肉的需求量大、品质要求高。文章就南方黄牛的林牧复合家庭农场养殖模式进行探讨。介绍了南方黄牛的饲养管理要点,并根据南方地貌气候特点对林牧复合家庭农场养殖模式在南方黄牛养殖中的具体内容、意义、现状及推广建议等方面进行详细阐述,以期提升、凝炼南方黄牛的养殖新模式,并较好的推广应用。  相似文献