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变形杆菌是一种人和动物的寄生菌和病原菌。广泛分布在自然界中,如土壤、水、垃圾、腐败有机物及人或动物的肠道内。根据生化反应的不同,可分为普通、奇异、潘尼和产粘液变形杆菌四类。变形杆菌在食物中能产生肠毒素,并且可以使蛋白质中的组氨酸脱羧而形成组胺,从而引起胃肠炎或过敏性反应。大量变形杆菌在人体内生长繁殖也是构成食物中毒的主要因素。变形杆菌一般不致病。夏、秋季节温度高,变形杆菌在被污染的食物中大量繁殖。食用被污染的食物后2~30h出现上腹部刀绞样痛和急性腹泻,伴有恶心、呕吐、头痛、发热。 相似文献
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<正>近年来,江西畜牧业呈现出总量突现增长、动物疫情保持稳定、畜产品质量安全保持稳定、标准化养殖水平显著提升、产业化经营水平显著提升、依法治牧水平显著提升的"一增长、二稳定、三提升"的良好发展势头,实现了"稳中有进"。但当前畜牧业正处于由传统向现代化转型期,发展受到环境资源、养殖用地等各种因素的制约,畜产品安全隐患和动物疫病风险仍然较大,产业链不够完善等不良因素影响,笔者认为必须继续抓好以下五个方面 相似文献
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绿豆是我国主要食用豆类作物之一,目前我国绿豆播种面积和总产量均居世界前列,然而绿豆单产却一直徘徊不前,严重制约着我国绿豆生产的发展和出口创汇,为提高绿豆的单产,现将栽培技术介绍如下。1 选种绿豆按株型分为直立、匍匐和半匍匐型品种。为便于田间管理、收获、减少田间鼠害、子粒霉变、提高产量及产品商品性状,生产上应采用直立型抗逆性强的品种。大面积种植应选择株形紧凑,结荚集中,产量高,好管理,成熟一致,子粒色泽鲜艳,适于一次性收获的直立型明绿豆,如冀绿2号、中绿1号、鲁引1号等。2 播种华北中南部可一年两茬,从4月至7月都可播种。春播在4月中旬,夏播在麦收后。华南地区作为救灾作物可晚至7月20日播种,不 相似文献
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