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目前,我国生鲜乳收购过程中的质量检测主要由乳品企业的化验室完成,其存在的主要问题是:反馈给牛场的数据不能发挥相应的指导和促进作用,有时甚至造成误导;从业人员无证上岗;随意变动收购标准,压级压价,给牛场(户)造成不应有的损失。笔者认为,生鲜乳质量检测工作不应成为单方维护乳企利益的工具,乳企应树立长远发展目标,构建产业一体化发展文化,促进乳业产业链各环节的密切融合,引领我国现代乳业的持续、健康、高效发展。同时,要加快第三方检测机制的建设工作。 相似文献
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本文针对奶牛养殖单位在奶牛生产性能测定环节及应用过程中存在的主要问题,重点介绍了DHI的基本要求和DHI测定报告的分析应用技术,力图促进DHI在奶牛生产中的广泛应用。 相似文献
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鲜奶属于一种特殊的畜产品，难于保存和运输，如何防止鲜奶被污染，是一项非常重要的工作。现将提高鲜奶卫生质量的一些措施介绍给大家，以供参考。 相似文献
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自从新修订的生鲜乳标准出台以来,出现了不少争议,有人理解、有人反对。有人认为“新国标使我国乳业倒退了25年,堪称全球最差,乳业之耻。”有人认为：“新国标更符合我国的国情民况”。笔者就此发表一点个人的看法,仅供交流参考。 相似文献
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目前,牛支原体已成为导致牛呼吸道疾病综合征的一个重要病原,有资料报道,欧美国家1/4～1/3的牛呼吸道疾病综合征都是由支原体引起的。2011年11月,在山东某规范化奶牛养殖场发生了一起群发性的、以呼吸系统病理变化为特征的奶牛疾病,经综合诊断确认为奶牛支原体肺炎,并采取了相应的治疗和防控措施,从而有效控制了疫情。 相似文献