近红外透射法同时快速检测肉骨粉中蛋白质和脂肪含量   总被引：2，自引：1，他引：1  

苏彩珠  梁震  黄宇鹏  尹平河  肖昕  陈奕 《中国饲料》2004,(18):31-33

蛋白质和脂肪是衡量肉骨粉品质的两个重要指标,目前检测其含量的方法普遍应用GB/T6432-1994和GB/T6433-1994,分别采用经典凯氏(Kjeldahl)和索氏(Soxhlet)原理,操作过程十分繁琐费时。随着养殖业的快速发展,如何保证饲料质量和提高检测速度已成为新的重要课题之一。近红外分析技  相似文献