果汁饮品中三氯蔗糖离子色谱脉冲安培检测法的测定     

赵丹霞  王力清  黄秋研  黄翠莉 《农业机械》2013,(3):65-67

建立了离子色谱-脉冲安培法测定果汁饮品中三氯蔗糖的方法。果汁饮品经处理后其三氯蔗糖含量以CarboPacPA1高效阴离子交换柱为分析柱,氢氧化钠为淋洗液,梯度洗脱,脉冲安培检测器(PAD)检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明:三氯蔗糖在CarboPacPA1上可以在20min内完成分离,且均具有较宽的线性范围(50～5000mg/L)。样品测定的平均回收率为100.26%,精密度测试结果的RSD为0.15%。该方法检测三氯蔗糖样品前处理操作简单、分离效果好及保留时间短,可作为果汁饮品中三氯蔗糖含量的一种快速检测方法。  相似文献   

光皮树籽开发利用现状及前景展望   总被引：1，自引：0，他引：1  

冯兵  黄翠莉  吴苏喜 《农产品加工．学刊》2010,(5):68-70

光皮树喜光、耐寒,集中分布于长江流域至西南各地的石灰岩区,文章分析了我国光皮树籽油的实际应用情况、存在问题及解决办法,重点概述了光皮树籽制取生物柴油的研究进展,提出了应对方法及光皮树籽资源合理化充分利用的发展方向。  相似文献   

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法在婴幼儿食品蜡样芽胞杆菌检测中的应用     

杨纯佳  蒋轩  张娟  黄翠莉 《中国乳业》2022,(11):81-84

[目的]探讨3 种不同检测方法测定婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌污染情况。[方法]运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）法对婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌污染情况进行检测,并与国标法、VITEK 2 Compact和实时荧光PCR法进行检测结果比对。[结果]MALDI-TOF MS法与上述3 种方法的定性结果一致,且具有准确度高、耗时短、灵敏度高等特点,适用于样品的快速鉴定。[结论]通过研究发现,婴幼儿食品存在蜡样芽胞杆菌污染的风险,应加强对该类产品的监测和监管。  相似文献   

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱在乳品微生物中的应用进展     

金佳佳  严家俊  綦艳  姚丽锋  张娟  黄翠莉  吴思敏  庄艺协 《中国乳业》2022,(12):89-94

微生物污染贯穿乳品工业的各个环节,对经济发展和人类健康构成威胁。对微生物的有效控制是乳品质量与安全重点关注的问题,基质辅助激光解析电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）在乳品安全监管工作中,具有快速、准确、稳定、灵敏以及成本低等特点,因而受到广泛的关注与应用。深入了解MALDI-TOF MS技术在乳品微生物中的应用途径与策略,可以有效提升乳品安全监管质量与效率。本综述旨在讨论 MALDI-TOF MS技术在乳品微生物中的实际应用,对MALDI-TOF MS技术在乳品微生物中的发展趋势和应用前景进行分析和探究,为应用MALDI-TOF MS技术深入研究乳品微生物相关问题提供了理论依据。  相似文献   

基于新国标的两种微生物法测定乳粉中叶酸的比对研究     

严家俊  姚丽锋  綦艳  张娟  黄翠莉  吴思敏 《中国乳业》2022,(11):76-80

[目的]对即将实施的《GB5009.211—2022 食品安全国家标准食品中叶酸的测定》中两种微生物法测定乳粉中叶酸进行比对研究。[方法]验证试管法和微孔板法测定叶酸的准确度和重复性,根据数据的差异与试验操作过程对两种方法进行比较分析。[结果]由准确性试验可知,两种方法所测结果均与标准物质真值相符,相对标准偏差（RSD）分别为2.7%和2.9%,无明显差异。由重复性试验结果可知试管法RSD值为1.3%~3.1%,微孔板RSD值为1.6%~2.9%。[结论]新国标的两种微生物法的准确性和重复性都较好,均能对乳粉中叶酸进行有效测定;微孔板法效率更高,成本更低,适用于大批量样品的检测需求。  相似文献