发展猪肉市场的思考   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵占峰  韩鹏飞  龙尚勇 《湖北畜牧兽医》2005,(1):10-12

1 我国猪肉市场的现状 我国是世界上猪肉产量和消费量最大的国家,2003年,猪肉产量达 4519万 t,占世界总产量的 47%犤1犦。据国家统计局资料,2004年上半年我国猪肉人均消费量为每月 1.67kg,占肉禽类消费的 55.9%犤2犦,由此可见,猪肉作为养猪生产的终端产品,是人类生存不可缺少的营养食品。在我国,猪肉更是人们传统的和主要的肉食来源。据统计,我国居民的肉食品中猪肉占 85%,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,因此可见猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。 随着我国加入 W TO ,许多国家都加强了对我国农产品出口的绿色壁垒,我…  相似文献   

浅析猪肉生产加工企业的发展方向     

赵占峰  韩鹏飞  龙尚勇 《河南畜牧兽医(综合版)》2005,26(2):9-9,16

在我国,猪肉是人们主要的肉食,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。我国是世界上猪肉产量和消费量最多的国家,随着我国加入WTO,许多国家都加强了对我国农产品出口的绿色壁垒,我国的猪肉产品,多年来由于不注重兽医卫生及对人体有害的药物残留和重金属元素等污染的控制,加之监督和检测力度不到位,导致我国的猪肉产品质量较差,严重影响了我国猪肉产品的出口和猪肉企业的国际竞争力。而在国内,随着人民生活水平的提高,猪肉消费量也在逐年增加,中国的猪肉消费市场总体趋向供求平衡。为了使中国…  相似文献   

浅析猪肉企业发展方向     

赵占峰  韩鹏飞  龙尚勇 《四川畜牧兽医》2005,32(3):21-22

我国是世界上猪肉产量和消费量最多的国家,2003年,猪肉产量达4519万吨,占世界总产量的47％。据国家统计局资料2004年上半年猪肉人均消费量为1．67千克,占肉禽类消费的55．9％,由此可见,猪肉作为养猪生产的终端产品。是人类生存不可缺少的营养食品,在我国,猪肉更是人民传统的和主要的肉食来源。据统计,我国居民的肉食品中猪肉占85％,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,因此可见猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。  相似文献