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选用30日龄简阳大耳羊哺乳羔羊32只[(8.576±0.083) kg,雄16、雌16],随机分为4组,每组8只,单栏饲养.试验组在35日龄时断奶,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组每只分别补饲精料50、150、250 g/d,粗料以新鲜杂草为主,对照组羔羊跟随母羊哺乳,试验期42 d.试验结束后,选择每个处理组内接近平均体重的4只(雄2、雌2)屠宰取瘤胃液,通过平板计数法和PCR/DGGE技术,揭示补饲不同精料水平对羔羊瘤胃微生物数量和多样性的影响.结果表明,羔羊瘤胃细菌总数及多样性、原虫总数及多样性、球菌和新月牙菌随着补饲精料增加而不断增加,但杆菌和链球菌却基本一致.在补饲精料250 g/d后,瘤胃细菌约82.16亿个/mL、条带19条(对照组约51.86亿个/mL、条带13条),原虫约29.07万个/mL、条带23条(对照组约5.25万个/mL、条带8条).说明补饲精料能够影响羔羊瘤胃微生物的数量和多样性,随着补饲量增加,细菌和原虫数量增多、多样性增大.精料补饲水平主要影响原虫数量及多样性,但对细菌数量及多样性影响较小. 相似文献
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本研究利用简阳大耳羊核心群世代选育阶段的生长性能测定数据作为研究资料,对影响简阳大耳羊各年龄阶段生长性状的非遗传因素进行分析。结果表明:性别、出生年份、性别与出生年份互作、出生年份与出生季节互作对简阳大耳羊多个阶段体重性状的影响达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01),出生季节对2、4月龄和周岁体重性状的影响达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01),性别与出生季节互作对各阶段体重的影响均不显著(P>0.05)。本研究结果可以作为简阳大耳羊遗传参数和育种值估计时考虑固定效应的依据。 相似文献
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先以卤制羊肉为原料,通过对烘干时间、烘干温度与羊肉风味的关系进行研究,结果表明,随着烘干温度升高,干燥速率增加,产品感官风味先增加后逐渐降低;当烘干温度为60℃时,烘制3 h,水分降至30%左右,此时羊肉硬度适宜,色泽和感官风味最佳。再采用正交试验对烤羊肉调味工艺进行研究,结果表明各种调味料对羊肉风味影响程度从大到小分别为辣椒粉、花椒粉、香料粉,其用量分别为1.0%,0.25%,0.4%时,产品风味最好。最后采用单因素试验将经烘制和调味后的羊肉进行微波烤制工艺研究,结果表明在烤制时间为90 s时羊肉的烤制风味及食用性均佳。 相似文献
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山羊胰岛素样生长因子结合蛋白1基因的生物信息学分析 总被引：1，自引：1，他引：0
为进一步研究山羊胰岛素样生长因子结合蛋白1(insulin-like growth factor-binding proteins 1,IGFBP-1)基因的蛋白表达及生理功能,根据已测定出的山羊肝脏组织的IGFBP-1基因全编码区序列,并结合从NCBI获取的19个物种相应序列,利用ExPasy、NetPhos、NetOGlyc、SignalP等生物软件分析IGFBP-1基因CDS区及其氨基酸的理化性质、结构特点。结果显示,山羊IGFBP-1基因的CDS全长编码的多肽含有263个氨基酸残基,理论pI=6.33,分子质量为28.5758 ku,非稳定系数为53.15,非球形且定位于细胞外。IGFBF-1起始25个氨基酸残基构成信号肽,成熟肽具有2个疏水区、4个亲水区,无跨膜区;二级结构以无规卷曲为主,α-螺旋和延伸片段很少。预测存在磷酸化(17个)和O-糖基化(8个)两种翻译后修饰,但后者分值较低。山羊IGFBP-1核苷酸、氨基酸序列相似性与绵羊和牛的分别为99%和98%,与其他哺乳动物间的相似性也较高。进一步分析发现,IGFBP-1 N-端(26-110)和C-端(204-263)的保守性均在50%以上;信号肽(1-25)和中间连接区(111-203)则变异很大,山羊和绵羊的中间区序列完全一致,但与人的相似性只有9%。除RGD和YF在斑马鱼和鸡中不一致外,其他基序包括新片段(FYLPNC)在物种中高度保守。山羊IGFBP-1是一种稳定性较差、弱亲水性且具有信号肽的分泌蛋白,在物种间高度保守,磷酸化是调控其功能的主要因素。 相似文献
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