软儿梨果肉中黄酮类化合物的提取及含量测定     

查慧领  石玉平  任世霞 《北方园艺》2012,(10):42-44

以青海产软儿梨为试材,以乙醇为提取剂,通过单因素、正交实验对黄酮类化合物进行提取,研究其最佳提取条件。结果表明:提取的最佳条件为乙醇浓度95%,浸提温度为80℃,乙醇加入量为90mL,浸提时间为3.0h。以芦丁为标准物,通过分光光度法测定软儿梨果肉中总黄酮的含量为0.0189g/100g。  相似文献   

软儿梨中氨基酸的提取及总氨基酸的定量分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

王虹  任世霞  王永宁 《北方园艺》2011,(8):55-56

以青海产软儿梨为原料,以70%乙醇回流提取总氨基酸2h,采用甲醛滴定法测定总氨基酸的含量。结果表明:软儿梨中总氨基酸的含量为1.84%,标准偏差为0.244。  相似文献