天山野生磨菇人工驯化栽培研究获得成功     

刘延安  伊沙克  李艳娟  热孜万  吾尔也提·阿 《中国食用菌》2006,25(2):55-55

蘑菇（Araricusca campestris）是生长在新疆东天山北坡带巴里坤野生食用菌：由高山。湖泊．森林．草原．形成了独特的自然气候和生态环境：生长在这里的野生蘑菇，个大．肉厚，味道鲜美；且有药用价值；并含有多种维生索等营养成份；其中硫胺素,维生素C,维生素PP和叶酸的含量较高。经常食用可预防脚气病、身体疲倦、食欲不振、毛细管破裂等症。还可以降低血糖治疗糖尿病;并含有抗癌活动物质．是著名的食药用菌。由于近年来气候干旱．自然植被退化。再加上牲畜的啃食践踏。人为破坏、乱采滥挖．天山野生菌资源已受到严重破坏：一些珍稀菌类越来越少，如阿魏菇、羊肚菌、黑块菌、马鞍菌已濒临绝灭；因此．抓紧天山野生菌资源保护。人工驯化合理开发利用已是当务之急。  相似文献