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鸡肉蛋白酶水解工艺条件的研究 总被引:11,自引:2,他引:11
为探索鸡肉酶水解工艺条件及其动力学特性,分别采用木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶、菠萝蛋白酶对鸡肉进行了水解试验,得出最优酶为木瓜蛋白酶;由此选用木瓜蛋白酶做正交试验,考察水解温度、时间、加酶量、pH值和固液比5个因素对酶水解的影响,并确定出最优水解条件为温度50℃,时间7 h,加酶量2.4%(以鸡肉的质量百分数计),pH 7.0,固液比1∶4;在此条件下,水解度可达26.07%。在此基础上由试验数据推导出描述木瓜蛋白酶水解鸡肉的动力学方程,可为鸡肉酶解生化反应器的设计和鸡肉水解蛋白液或蛋白粉的开发提供一定的理论依据。 相似文献
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本研究以多肉植物‘艳日辉’(Aeonium decorum f. variegata)为材料,研究不同LED补光时长(2, 4和6 h)对多肉植物生长性状和生理指标的影响,并筛选出最佳的补光时长。结果表明:与自然光相比,补充LED光源能增加‘艳日辉’植株的株高、冠幅,使植株叶片饱满、叶色更鲜艳。随着补光时长增加,Chl含量、OPC含量、SS含量、根系活力等指标总体呈上升趋势;相对电导率、Pro含量、MDA含量呈现下降趋势。植株氮、钾元素富积较多,磷元素变化不显著。本研究基于各项指标隶属函数综合评价得出,补光4 h最有利于‘艳日辉’生长及观赏品质的改善。本研究结果为多肉植物的光调控提供一定的理论依据,并对积极探寻多肉植物的高效设施栽培有着重要意义。 相似文献
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菌根真菌与根瘤菌联合作用对降香黄檀幼苗根系构型及养分吸收的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用盆栽试验,研究接种幼套球囊霉(Glomus etunicatum)和慢生根瘤菌(Bradyrhzobium japonicum)对降香黄檀(Dalbergia odorifera T.Chen)幼苗生长、根系构型和养分吸收的影响。分别设置不接种(CK)、单接种幼套球囊霉(GE)、单接慢生根瘤菌(BJ)和双接种幼套球囊霉与慢生根瘤菌(GE+BJ)4个处理,结果发现:接种丛枝菌根真菌(AMF)和根瘤菌均可以增加降香黄檀幼苗的地上、地下生物量、苗高、地径及其根冠比,其中双接种GE+BJ处理增加幅度最大;双接种GE+BJ处理的AMF侵染率最高,达到85.13%,同时该处理根系产生的根瘤数量和根瘤质量与单接种根瘤菌处理相比显著提高(P0.05);双接种GE+BJ处理促进了降香黄檀幼苗总根长、主根长和一级侧根长,同时提高了根系的根表面积、根体积、平均根系直径、根尖数量和根分枝数,其效果最为显著(P0.05);双接种GE+BJ处理提高降香黄檀幼苗地上部、地下部N、P的含量作用最为显著(P0.05)。可见,与单接种AM真菌或者根瘤菌相比,双接种技术具有明显的优势。 相似文献
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响应面法超声提取龙眼核黄酮工艺的优化 总被引:3,自引:1,他引:2
为了探索龙眼核中黄酮类物质的提取工艺,根据Response surface methodology(RSM)中的Box-Behnke中心组合试验设计原理,建立了3因素3水平的响应面分析方法,分别考察了提取温度、溶剂浓度、提取时间对龙眼核黄酮提取的影响,并建立了黄酮提取与各影响因素的多元二次回归数学模型。通过响应面分析法得出龙眼核黄酮最佳提取工艺参数为:提取温度71℃,提取溶剂甲醇的浓度为50%,提取时间为70 min,按照此工艺提取黄酮,测得黄酮得率为1.6388%,与模型预测值1.6164%相符合。 相似文献
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