龟甲胶原蛋白的提取工艺研究     

张百刚  梁海荣  冯再平  鹿琪坤  李金亮 《江西农业学报》2020,32(5):83-87

以废弃龟甲为原料,采用胃蛋白酶酶解的方法提取胶原蛋白,通过单因素试验和正交试验确定了龟甲胶原蛋白的最优提取工艺:酶用量4%、酶解温度40℃、酶解时间5 h、酶解pH值1.5,在此条件下胶原蛋白的提取率为11.08%。  相似文献   

蔗糖调节马铃薯块茎形成机制的研究进展     

巩慧玲  孙梦遥  冯再平  袁惠君 《中国蔬菜》2016,1(3):13

高浓度蔗糖对马铃薯块茎形成具有显著的促进作用,蔗糖既能作为同化物维持马铃薯植株的生长,同时也能特异性地调控结薯相关基因的表达;此外,蔗糖也参与激素对马铃薯块茎形成的调节。本文综述了蔗糖调控马铃薯块茎形成机制的研究进展。  相似文献   

洋葱表皮色素提取方法研究     

冯再平  王三丽 《陕西农业科学》2009,55(5):39-40127

针对洋葱加工过程中产生的大量下脚料洋葱皮的综合利用问题,用红色洋葱表皮作为实验材料,以超声法提取洋葱表皮色素。试验表明溶剂为75％的乙醇、粉碎度为60目、超声功率为600Hz、超声时间为20s、超声次数为30次时,提取效果最佳。  相似文献   

耐热菌的竞争定量PCR检测方法优化与建立   总被引：2，自引：2，他引：2  

李建科  冯再平  仇农学 《中国农业科学》2006,39(2):375-381

 【目的】研究苹果浓缩汁中耐热菌（Alicyclobacillus acidoterrestris）的定量PCR快速检测法。【方法】通过引物设计、PCR扩增及凝胶纯化试剂盒回收，构建并获得耐热菌的PCR竞争模板；用获得的竞争模板作为定量内标物建立耐热菌的竞争定量PCR（QC-PCR）检测体系。【结果】经对建立的QC-PCR检测体系优化，目标模板检测灵敏度由5×104个分子/PCR 体系，提高到50个分子/PCR 体系，竞争模板和目标模板分子共扩增可检测到5×102个目标模板分子/PCR 体系，并能从人工回添苹果浓缩汁样品中定量检测到5×103 cfu/ PCR体系的耐热菌，整个检测时间为4～5 h，比传统的细菌培养皿培养记数法时间（4～5 d）大大缩短。【结论】本研究建立的耐热菌竞争定量PCR检测法特异、快速，可作为微生物PCR竞争模板构建和建立竞争定量PCR的方法学参考，也可用于商品果汁和苹果浓缩汁工业化生产中耐热菌的快速检测和质量安全控制。  相似文献   

ClO2处理对兰州百合低温贮藏的防腐保鲜效果     

巩慧玲  王晓敏  袁惠君  冯再平 《农业工程学报》2011,27(11):359-364

为了探索食用百合鳞茎采后耐久保鲜方法,以兰州百合鳞茎为试材,研究了ClO2处理对百合鳞茎在（-3±1）℃贮藏温度下的防腐保鲜效果。结果表明：不同浓度ClO2熏蒸处理1?h均能降低百合贮藏期间的腐烂指数,其中6?mg/L 浓度ClO2处理时腐烂指数最低,该处理也降低了百合贮藏期间的呼吸强度,抑制了贮藏期间可滴定酸和丙二醛含量的升高、维生素C含量的降低和贮藏后期可溶性糖含量的降低,保证了百合鳞茎贮藏期间的风味品质。ClO2浓度较低或过高时,保鲜效果均有所降低。研究结果认为适宜浓度的ClO2可作为防腐保鲜剂在百合鳞茎的实际贮运中应用。  相似文献   

甲胺磷毒性及其食品残留分析研究进展   总被引：5，自引：0，他引：5  

冯再平  李建科 《中兽医医药杂志》2003,22(5):40-42

甲胺磷 ,化学名为 O,S—二甲基硫代磷酸酯 ( Methami-dophos,简称 MAP) ,别名多灭灵、克螨隆等 [1 ] ,是一种高效、广谱性有机磷杀虫剂和杀螨剂 ,具有优良的触杀作用 [2 ] ,较好的内吸和胃毒作用 ,故被广泛用于农作物病虫害防治 ,是目前我国生产和使用量最大的农药。其在食品中的残留分析越来越受到关注。本文就甲胺磷的生产使用、毒性、残留分析作一综述。1　甲胺磷的生产使用概况196 9年甲胺磷由美国谢夫隆和西德的拜耳公司开始工业化生产 [3] ,工业品甲胺磷有两种 :70 %原油和 5 0 %乳油 ,含甲苯、二甲苯及少量硫酸二甲酯等杂质。我国…  相似文献   

PCR法检测耐热菌模板制备方法研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

冯再平  仇农学  李建科 《中兽医医药杂志》2006,25(4):5-6

以耐热菌为研究对象．比较了CTAB法、CTAB改进法、经典酶法、氯化苄法、SDS法等5种楼板制备方法．提取DNA直接电泳结果和PCR结果表明．经典酶法和氯化苄法均能提供较好质与量的DNA模板；综合考虑时间等因素选择氯化苄法为此5种模板制备方法中的最优。  相似文献