薄皮甜瓜采后商品化处理技术规程   总被引：1，自引：0，他引：1  

张现增  周楷轩  孙立明  芮文利  尹长军  魏景亮  杜庆福 《长江蔬菜》2021,(11):65-67

当前,薄皮甜瓜在国内市场主要以生鲜供应直接上市,大部分未进行分级、保鲜、预冷、包装等处理,导致商品腐烂多、损耗大,可食率严重降低,产品档次不高,质量安全难以保障,无法满足生鲜电商发展的迫切需求.鉴于临沂市甜瓜生产中急需规范质量等级、实现优质优价的需要,笔者总结生产实践经验,提出产品整理、分级包装、储存保鲜等规范化技术并形成规程,以提高薄皮甜瓜商品外观品质,降低薄皮甜瓜采后损耗,提升薄皮甜瓜采后商品化处理技术水平,达到简便易用产业化贮藏的目的,确保产品质量和安全,从而实现优质优价的目标,促进临沂市薄皮甜瓜产业健康可持续发展.  相似文献   

自发气调处理对桃果实采后冷害及风味品质的调控效应     

徐思朦  艾少杰  薛蕾  朱长青  周楷轩  冷鹏  徐昌杰 《果树学报》2023,(9):1952-1965

【目的】探究不同O₂体积分数的自发气调(modified atmosphere,MA)处理对桃果实贮藏冷害及风味品质的影响，分析PDC和ADH基因在MA处理诱导乙醇和乙醛积累中的作用，确定桃果实MA处理的适宜O₂体积分数。【方法】以湖景蜜露和中华寿桃果实为材料，分别在0℃冷藏40、60 d后转至20℃货架放置3、4 d；设置3种MA处理，即MA1、MA2和MA3，其冷藏中后期O₂体积分数控制在1.0%、3.0%和5.0%，以直接冷库贮藏为对照。测定冷害相关生理指标、乙醛和乙醇含量及PpPDCs和PpADHs基因表达量。【结果】3种MA处理均可有效抑制桃果实冷害，在货架期结束，湖景蜜露和中华寿桃对照组的褐变指数分别高达0.53和0.69，而MA处理的果实褐变指数均低于0.1。MA1和MA2处理的果实在贮藏期间乙醇和乙醛不同程度积累，而MA3处理对乙醇和乙醛积累无明显影响。转货架后各处理乙醇积累有所减少而乙醛变化不大。在桃基因组中共鉴定出5个PpPDCs和33个PpADHs基因家族成员，其中，PpPDC1、PpPDC2、Pp...  相似文献   

疫情防控常态化下的西瓜甜瓜春季生产管理技术     

胡乃志  周楷轩  张现增  孙立明  王桂香  刘金菊 《长江蔬菜》2021,(7):65-66

为保障西瓜甜瓜优质生产充足供应市场,对春节过后西瓜甜瓜生产管理提出技术意见,包括大棚设施内环境调控、植株调整、病害防治,连阴天、大风天等自然灾害的积极应对措施。  相似文献   

临沂市农产品地理标志保护发展现状与对策研究     

顾召帅  周楷轩  刘延刚  彭景美  刘雪平  焦圣群  张现增  刘丽娟 《中国果菜》2021,(4):72-75

本文在调查临沂市农产品地理标志登记现状、品牌建设的基础上,分析得出当前临沂市农产品地理标志保护产品发展过程中存在产品种类相对较少、销售渠道过于单一、品牌价值普遍偏低、产业化链条不完整、规范管理制度缺位等问题,并从加大申报力度、改变宣传方式、创新营销模式、延长产业链条、加强市场监管五个方面提出了完善临沂市农产品地理标志的对策建议,以期最大限度地发挥农产品地理标志的经济效应和区域效应,助力乡村振兴。  相似文献   

设施草莓A型高架基质栽培技术规程     

周楷轩  沈彦辉  陈祥福  徐海清  张金帅  王广辉  冷鹏 《长江蔬菜》2023,(15):74-77

近年来,临沂市草莓观光采摘园的规模逐渐扩大,种植模式由传统的土壤栽培逐渐转为高架基质栽培,高架基质栽培具有省时省力、方便管理等优点。本文对草莓高架基质栽培进行了规范介绍,以期为广大农户提供技术参考。  相似文献   

利用鸡粪和蔬菜废弃物生产有机肥技术规程     

陈祥福  魏萍  王广辉  周楷轩  庄会树 《长江蔬菜》2023,(24):63-66

临沂市蔬菜产业和畜牧业规模逐渐扩大，推进蔬菜废弃物和畜禽粪便综合治理和资源化合理利用，实现废弃物和畜禽粪便绿色、生态、可持续利用具有重要意义。本文以养鸡产生的鸡粪等废弃物和蔬菜种植产生的老叶等废弃物为原料，打造“生态养殖-区域收集-集中处理和综合利用”相结合的模式，为我国畜牧业、蔬菜产业的绿色、生态、可持续发展提供技术参考。  相似文献