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本文探讨了软包装猴头菇露饮料生产工艺,在猴头花露饮料生产上采用紫外线杀菌和无菌包装等新方法;工艺先进包装成本低,产品质量符合国家标准。 相似文献
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食用菌功能饮料亟待开发 总被引:3,自引:0,他引:3
食用菌功能饮料亟待开发周跃勤福建省永安市农科所36600随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,饮料消费迅速增加。据有关资料显示:1980年我国饮料产量仅28万吨。1995年则猛增到1000万吨,15年间以26.7%的速度增长,是我国发展最快... 相似文献
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猴头菇营养素的生产工艺 总被引:2,自引:0,他引:2
猴头菇富含多糖多肽类物质,以及多种人体必需氨基酸和微量元素。医学研究表明:猴头菇性平、味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别是对胃溃疡、十二指肠溃疡和神经衰弱等患者有很好的保健效果。但是猴头菇不易保鲜,而干制后作食品口感不佳,有些人不喜欢吃。本文介绍的是利用猴头菇干品制成固体保健饮料的工艺。 相似文献
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对海鲜菇工厂化栽培的厂房和生产设备、原材料投入、生产人员工资、水、电、燃料和短途运输等资金投入及生产效益进行分析。 相似文献
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