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1.
针对椰子花序汁液(简称椰花汁)采后品质变化显著的特点,研究了脱氢醋酸钠、二氧化硫、尼泊金丁酯和丙酸钙对椰花汁采后自然发酵过程中的保鲜效果.结果表明,0.03%的脱氢醋酸钠可强烈抑制椰花汁中产酸菌和酵母菌的活性,与其他组相比,在7 d内折光糖度、乙醇含量、总酸、挥发酸和氨基酸含量变化最小;0.01%二氧化硫可抑制总酸和挥发酸的增加,但不能抑制乙醇的升高,第4 d乙醇含量高达6.8%;0.01%尼泊金丁酯在自然发酵前3d内糖度和总酸变化不大,而3d后总酸显著上升. 相似文献
2.
本文探讨了人文社会科学信息源及其构成,介绍了通常的检索方式,并以实例说明了相关信息源的选择原则和利用要求。 相似文献
3.
柔性化组织是当代组织变革的新趋势.本文将从传统组织结构中存在的普遍问题出发,分析了企业组织结构柔性化的内涵,探讨了企业管理实践中实现组织结构柔性化的途径和方法.从而进一步优化了企业的组织系统,增强企业对不确定环境的适应能力. 相似文献
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农业科研院所改制成企业或兴办科技型企业，将面对的是市场经济复杂而变化多端的环境，企业要想维持正常的资金周转，就必须通过筹集资金来满足资金的不足。资金是企业生存和发展的基础，是企业存在的灵魂。企业的创立、生存和发展，都必须以一次次融资为前提，企业的经营过程就是资金的流动和形成不断变化的过程。因此，企业财务管理者应思考如何筹集资金，把握筹资规模，从筹资方式、渠道对其资金成本和财务风险，进行认真分析与研究，为企业理财作出正确的选择。 相似文献
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