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以武陵山区常用的6个香菇菌株‘238’‘236’‘705’‘808’‘60’‘夏菇1号’为研究对象,以亚硒酸钠为硒源进行富硒驯化,对硒富集能力比较强的菌株进行了袋料栽培试验,并比较了不同硒浓度下香菇的营养品质,以期为富硒香菇的生产提供参考依据。结果表明：低浓度的硒可以促进香菇菌丝体的生长,且硒浓度与香菇子实体产量呈正相关,在菌棒中亚硒酸钠浓度为60 mg·L-1时,香菇子实体产量为1.20 kg·袋-1,硒含量344.28 mg·kg-1、有机硒占比98.83%,其中,蛋白质含量为24.10%、多糖含量为56.98 mg·g-1,相比对照组分别提高了15.59%、24.98%。综合来看,一定浓度的硒可以促进香菇的生长,对香菇的营养品质也有一定的提升。 相似文献
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菌根类食用菌的菌丝生长缓慢,生物量低,难以培养,对人工合成菌根苗以及仿野生人工栽培造成了困难。将分离得到的靓丽乳菇菌丝经组织破碎仪破碎后再接种至固体培养基上培养的方法,相比传统截取尖端菌丝转接培养的方法,具有培养周期短、生长速度快、生物量大等优点。传统培养方法下,菌落直径为6.60 cm,菌丝干质量为0.05 g,生长时间为63 d,生长速度为0.10 cm·d-1,基质菌丝发达,气生菌丝弱。经组织破碎再培养,其菌落直径达7.55 cm,菌丝干质量达0.27 g,生长时间为29 d,生长速度达0.26 cm·d-1,基质菌丝和气生菌丝都很发达。与传统方法相比较,菌丝生长速度提高160%,干质量增加440%,生长时间缩短54%。该方法培养靓丽乳菇菌丝具有稳定、快捷、高效的优点,为菌根苗前期的菌丝纯培养以及其他外生菌根类真菌的研究提供了借鉴和参考。 相似文献
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