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苹果不同品种在不同地区花芽形态分化开始的时期 总被引：7，自引：0，他引：7
作者在河南民权、临汝观察了‘国光’、‘金冠’、‘红玉’和‘青香蕉’苹果的花芽形态分化时期,并与兴城、淮阴的观察进行了比较。进一步肯定了:苹果花芽形态分化的时期主要取决于它所着生的枝条停止生长的时间。花芽孕育的临界时期因品种、地区及年份不同而异。‘国光’最短,依次是‘金冠’、‘红玉’、‘青香蕉’最长。物候期开始愈早的地区,花芽孕育的临界时间愈长。与此相应,花芽形成的持续时间也愈长,花芽的发育进程也愈缓慢。在品种间的差异上也有类似的表现。在辽宁兴城地区,花芽孕育的临界时期很稳定,对‘国光’苹果四年观察结果都是五周。在河南民权三年观察结果为6～8周,有一定幅度的变化。花芽可以在相当长的时期内停留在“初前”阶段。因此,“初前”阶段花芽的出现,并不一定意味着这一花芽是刚刚开始形成的。 相似文献
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关注农产品贮运加工产业的焦点 总被引：1，自引：0，他引：1
孙树侠 《农产品加工．学刊》2003,(11):4-6
发展农产品贮运加工产业是我国经济发展和改革开放不断深入的内在要求,已被列入我国农业发展纲要和“九五”国家攻关课题之中,2002年又被列入“863”计划,这些都说明政府已把农产品贮运加工产业摆到了重要位置。1.我国农产品贮运加工业与发达国家的差距从总体发展水平来看,我国农产品贮运加工产业比国外发达国家要落后至少20年。目前国内加工规模大、设备好、效益佳的企业大多数是独资或合资企业,其中采用成套进口设备的占60%。据2001年统计,“雀巢”、“联合利华”两家公司在全世界的总产值超过我国全国食品工业总产值,即这两个公司由20万… 相似文献
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水稻的香味及N、Zn肥对香味效应的研究 总被引：27，自引：0，他引：27
本文研究了京香1号的挥发物质的构成,并阐明2—乙酰—1—吡咯啉是水稻中的一种重要的香味成分;开发质量检测的快速方法—顶空分析;对不同品种的该物质浓度作了比较;另外还做了 N、Zn 肥对香味效应的研究。 相似文献
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光氢离子化(PHI)是美国RGF环境集团的专利技术,综合了高级氧化以及光催化两项技术。本实验分别在飞鹤乳业拜泉分厂的接粉间、筛粉间,以及飞鹤乳业三厂的接粉间安装了PHI设备,通过测定空气沉降菌落数观察该系统的杀菌效果。结果表明,在正常生产的状态下,开启PHI设备后,空气的沉降菌落与对照均存在极显著差异(P<0.01)。在拜泉分厂的筛粉间对传统消毒液杀菌与PHI设备杀菌的效果进行了观察,结果表明,后者开启后的沉降菌落数明显少于消毒液杀菌的结果(P<0.01)。同时,在飞鹤三厂小包装车间的杀菌效果也表明,PHI设备杀菌后的空气沉降菌落数明显少于对照(P<0.01)。由此说明,PHI设备可以较好地满足乳品企业对生产车间环境洁净度的要求。 相似文献
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由于工业食品在品种、质量、营养、卫生、安全、方便和保护稳定供应等方面更能够满足人们对食品越来越高的要求，因此在人民生活中占有越来越重要的地位。据资料调查，世界发达国家工业食品在食品消费中所占比重逐步增大，有的高达80％左右，而我国目前仅占25％。工业食品的范围已不仅仅是指一般意义的加工，而已泛指对原料、产品贮藏、半成品和成品加工以及营养成分分离、提取、重组等内容。 相似文献
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马铃薯深加工及展望 总被引：1，自引：0，他引：1
孙树侠 《农产品加工．学刊》2007,(9):58-59,62
1.马铃薯是热量比梨还低的营养食品 欧洲人把马铃薯当作主食,也当作蔬菜,在我国大多数地方仅把它当成蔬菜.20世纪60年代以后,以瓜菜代为代表的马铃薯,种植面积和价格都处低迷时期,但近5年我国马铃薯消费增长了40%,是全球增幅最大的国家之一.我国人民也开始重新认识马铃薯营养价值并走出认识误区. 相似文献