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乳清是干酪加工中的副产物.乳清含水量为93%,剩余固体物质包括大量乳糖、矿物质、维生素和乳清蛋白（WP）.通过膜过滤可将乳清分离成多种具有特殊功用的成分,通过选择膜过滤来减少非蛋白成分数量后,乳清浓缩蛋白和乳清分离蛋白就被生产出来.除了乳糖粉和乳清浓缩蛋白等主要成分外,那些曾经只有很小利用价值的特殊乳清蛋白成分,在营养和功能方面也有新的应用. 相似文献
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恶性肿瘤发病率及死亡率逐年升高,严重威胁人类健康。通过住院医师规范化培训,培养肿瘤专科及非肿瘤专科医师的临床肿瘤学基础理论及基本技能,有积极的社会价值及临床意义。多学科诊疗(multi-disciplinary team,MDT)模式是目前肿瘤治疗公认的最佳模式,迷你临床演练评估(mini-clinical evaluation exercise,Mini-CEX)是目前国内主要的教学评测工具,两者结合用于临床肿瘤学规培生教学有利于打破学科壁垒,加强学生与教师的沟通、交流,提高学生临床综合能力,提升临床教学质量,值得在规培生临床肿瘤学教学中推广应用。 相似文献
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本试验旨在研究饲粮添加不同水平香芹酚对肉兔肠道形态、胃肠道pH、盲肠发酵和微生物区系的影响。选取120只35日龄新西兰肉兔,随机分为4组,每组30个重复,每个重复1只,对照组（CON组）饲喂基础饲粮,试验组（T1、T2、T3组）分别饲喂香芹酚添加水平为150、300和450 g/t的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明：1) T1组的空肠绒毛高度显著低于CON、T2和T3组（P<0.05）,与CON组相比,T1、T2和T3组空肠绒隐比均有所提高,但差异不显著（P>0.05）,饲粮中添加香芹酚对回肠肠道形态无显著影响（P>0.05）。2）与CON组相比,试验组胃肠道pH均降低（P>0.05）。3）与CON组相比,饲粮添加香芹酚有增加盲肠中戊酸含量的趋势（0.05≤P<0.10）,盲肠的丙酸、丁酸和异戊酸含量均略有增加（P>0.05）,T2组盲肠中的丁酸和总挥发性脂肪酸含量高于CON、T1和T3组（P>0.05）。4）与CON组相比,饲粮中添加香芹酚显著降低了T3组的物种丰富度（P<0.05）,T2组的物种丰富度最高。5）饲粮中添... 相似文献
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本试验旨在研究酵母肽和地衣芽孢杆菌对肉兔生长性能、养分表观消化率、屠宰性能、肉品质和肠道形态的影响。选取180只健康的35日龄断奶伊拉肉兔，随机分为5组，分别为空白对照组（饲喂基础饲粮）、抗生素组（饲喂基础饲粮+20 mg/kg恩拉霉素+150 mg/kg金霉素）、试验Ⅰ组（饲喂基础饲粮+250 mg/kg酵母肽）、试验Ⅱ组（饲喂基础饲粮+500 mg/kg酵母肽）、试验Ⅲ组（饲喂基础饲粮+500 mg/kg酵母肽+200 mg/kg地衣芽孢杆菌），每组6个重复，每个重复6只。预试期7 d，正试期28 d。结果显示：1）试验Ⅰ组肉兔腹泻频率显著低于空白对照组（P<0.05），且与抗生素组很接近（P<0.05）；试验Ⅰ组和抗生素组的死亡率最低；试验Ⅲ组的各项生长性能指标均劣于其他各组。2）试验Ⅰ组的粗蛋白质和粗脂肪表观消化率显著高于其他各组（P<0.05）；试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的酸性洗涤纤维表观消化率显著高于空白对照组（P <0.05）。3）肉兔的屠宰性能在各组间均无显著差异（P>0.05），但与空白对照组相比，抗生素组和试验组的屠宰率均有升高的趋势（0.05... 相似文献
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本试验旨在探究泌乳期母兔乳中微生物群落组成与多样性变化。选用3胎次妊娠母兔12只，分别于泌乳第0天（分娩后0.5 h内，L0）、第3天（L3）、第7天（L7）、第21天（L21）、第35天（L35），取母兔新鲜乳汁进行16S rDNA测序和生物学信息分析。结果显示：1) alpha多样性方面，Chao1和Observed＿species指数表现为L0、L21极显著高于L7(P<0.01),L3显著高于L7(P<0.05);Shannon指数表现为L0显著高于L7(P<0.05),L21极显著高于L3、L7(P<0.01);Simpson指数表现为L21显著高于L7(P<0.05)。2)beta多样性方面，L0、L21、L35的微生物组成相似。3）在门水平上，L7的厚壁菌门（Firmicutes）相对丰度极显著低于L0、L35(P<0.01)，显著低于L21(P <0.05);L7的拟杆菌门（Bacteroidetes）相对丰度极显著低于L3、L21(P<0.01)，显著低于L0(P<0.05);L7的变形菌门（Proteobacte... 相似文献
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